公开(公告)号：CN119685231A

公开(公告)日：2025-03-25

申请号：CN202411754029.9

申请日：2024-12-02

Applicant: 江南大学

Inventor： 郑召君 ,  李万星 ,  刘元法

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/70 ,  C12N15/62 ,  C07K5/107 ,  C07K5/113 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种基于“冰标签”融合表达及纯化抗氧化肽的方法，属于生物工程技术领域。本发明提供一种高效表达抗氧化肽的工程菌，所述工程菌包含重组质粒以及大肠杆菌表达宿主；所述重组质粒包含目的基因、编码促溶标签的基因、编码抗冻肽的基因、以及表达载体。将所述工程菌接种至培养基中，培养，获得发酵菌液，诱导表达，纯化即得到融合抗氧化肽。

公开(公告)号：CN118853282A

公开(公告)日：2024-10-29

申请号：CN202410911919.X

申请日：2024-07-09

Applicant: 江南大学

Inventor： 刘元法 ,  郑召君 ,  李万星

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/02 ,  B33Y70/00

Abstract: 本发明公开了一种低水流固耦合法酶解制备花生油和3D打印油墨的方法，属于食品加工技术领域。该方法主要包括以下步骤：(1)原料预处理；(2)低水流固耦合酶解体系构建；(3)花生油与固相的分离；(4)3D打印油墨制备，通过优化体系组成，本发明提供方法得到的花生清油得率与传统水酶法基本一致，并且工艺流程更加简洁、用水量低、无需破乳工艺。粘性沉淀的流变特性复合3D打印油墨要求且营养丰富。本发明提供的花生油和3D打印油墨制备方法，具有重要的应用价值和社会经济效益。