公开(公告)号：CN108371281A

公开(公告)日：2018-08-07

申请号：CN201810102850.0

申请日：2018-02-01

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏文水 ,  曹世宁 ,  杨方 ,  姜启兴 ,  许艳顺 ,  于沛沛 ,  许学勤 ,  王斌

IPC: A23L5/20

Abstract: 本发明公开了一种采用壳聚糖纳米微球脱除小鱼干中镉的方法，其包括，制备壳聚糖溶液；制备壳聚糖纳米微球悬浊液；制备壳聚糖纳米微球；制备壳聚糖纳米微球分散液；脱除小鱼干中镉。本发明以壳聚糖为主要原料，通过与磷酸盐的电荷吸附作用制备壳聚糖纳米微球镉离子脱除液，并采用该脱除液处理小鱼干以达到降低其中镉离子含量的目的。该方法首次将壳聚糖纳米微球应用于水产品中镉离子的脱除，同时还实现了在加工阶段而非活体养殖阶段的水产品整料镉离子脱除，突破了传统水产品镉离子脱除依赖于活体对脱除剂的代谢循环或局限于液态均一体系的限制，改良了采用单一壳聚糖或壳聚糖混合物脱除镉离子对体系pH＞7的要求，具有广阔的市场前景和应用价值。

公开(公告)号：CN108371281B

公开(公告)日：2021-01-12

申请号：CN201810102850.0

申请日：2018-02-01

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏文水 ,  曹世宁 ,  杨方 ,  姜启兴 ,  许艳顺 ,  于沛沛 ,  许学勤 ,  王斌

IPC: A23L5/20

Abstract: 本发明公开了一种采用壳聚糖纳米微球脱除小鱼干中镉的方法，其包括，制备壳聚糖溶液；制备壳聚糖纳米微球悬浊液；制备壳聚糖纳米微球；制备壳聚糖纳米微球分散液；脱除小鱼干中镉。本发明以壳聚糖为主要原料，通过与磷酸盐的电荷吸附作用制备壳聚糖纳米微球镉离子脱除液，并采用该脱除液处理小鱼干以达到降低其中镉离子含量的目的。该方法首次将壳聚糖纳米微球应用于水产品中镉离子的脱除，同时还实现了在加工阶段而非活体养殖阶段的水产品整料镉离子脱除，突破了传统水产品镉离子脱除依赖于活体对脱除剂的代谢循环或局限于液态均一体系的限制，改良了采用单一壳聚糖或壳聚糖混合物脱除镉离子对体系pH＞7的要求，具有广阔的市场前景和应用价值。