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公开(公告)号：CN107177458A
公开(公告)日：2017-09-19
申请号：CN201710389969.6
申请日：2017-05-27
Applicant: 江南大学
IPC: C12G3/04
CPC classification number: C12G3/04
Abstract: 本发明涉及一种智能全自动药酒生产方法，可以进行药酒特征气味峰值测量、根据欲勾兑的药酒规格自动选取适合的基酒、进行基于特征气味的自动勾兑、以及完成相关执行机构的控制。实现该方法的设备系统包括：变频器、基酒罐、泵、勾兑罐、工控机、采集卡、电子鼻、通道切换装置、液位变送器。工控机中预装的自动勾兑专家系统由预存勾兑酒及各基酒信息的数据库、基酒自动选取算法、自动勾兑算法构成。本发明可在大规模勾兑生产过程中，以专家系统取代传统的品酒师进行检测、决策的工作，从而实现勾兑生产过程的连续性、自动化，同时减小了品酒师、基酒品质因素对勾兑酒的影响，保证了产品品质的一致性。
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公开(公告)号：CN107090392A
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201710390428.5
申请日：2017-05-27
Applicant: 江南大学
IPC: C12G3/04
CPC classification number: C12G3/04
Abstract: 本发明涉及一种伏特加酒智能全自动勾兑系统，可以进行伏特加酒特征气味峰值测量、根据欲勾兑的伏特加酒规格自动选取适合的基酒、进行基于特征气味的自动勾兑、以及完成相关执行机构的控制。实现该方法的设备系统包括：变频器、基酒罐、泵、勾兑罐、工控机、采集卡、电子鼻、通道切换装置、液位变送器。工控机中预装的自动勾兑专家系统由预存勾兑酒及各基酒信息的数据库、基酒自动选取算法、自动勾兑算法构成。本发明可在大规模勾兑生产过程中，以专家系统取代传统的品酒师进行检测、决策的工作，从而实现勾兑生产过程的连续性、自动化，同时减小了品酒师、基酒品质因素对勾兑酒的影响，保证了产品品质的一致性。
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公开(公告)号：CN110354965B
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN201910762522.8
申请日：2019-08-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种高纤维食品物料粉碎机，其能解决现有食品粉碎机对于高纤维食品物料存在着粉碎细度不细、粉碎能耗比较大、干湿物料不通用的问题。其包括卧式布置且呈筒状的粉碎室，粉碎室内沿轴向转动安装有转轴，且转轴的一端穿出粉碎室后与旋转驱动机构连接；粉碎室的一端上部设有进料口，另一端底部开有出料口；转轴上沿出料方向依次间隔固定安装有若干个刀片一、若干个刀片二和若干个刀片三，且刀片一、刀片二和刀片三的刀齿数逐渐增多；转轴上还固定安装有用于向出料方向推送物料的叶轮。
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公开(公告)号：CN113141857B
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202110218151.4
申请日：2021-02-26
Applicant: 江南大学
IPC: A01D45/02
Abstract: 本发明公开了一种玉米去皮装置，包括机架，机架上设有工作平台，工作平台上贯通有工作口，工作口内水平横向架设有两端伸出工作口的输送机，输送机上沿传送方向设有若干纵向设置且间隔均匀的承载盒，工作平台在工作口的侧方沿输送机的输送方向依次设有包括挡板和一对推杆的定位机构、包括第一、第二圆形切刀的头尾切除机构、包括具有卡口的定位板、一对推动杆、圆板、第三圆形切刀和若干刀爪的尾根去除机构、包括第一、第二高压喷嘴的穗皮果穗分离机构以及包括一对移出杆、一对传动板和若干吸盘的果穗移出机构。本发明还公开了一种玉米去皮方法。本发明解决了如何能高效且保质地对玉米进行有效去皮的技术问题。
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公开(公告)号：CN110354965A
公开(公告)日：2019-10-22
申请号：CN201910762522.8
申请日：2019-08-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种高纤维食品物料粉碎机，其能解决现有食品粉碎机对于高纤维食品物料存在着粉碎细度不细、粉碎能耗比较大、干湿物料不通用的问题。其包括卧式布置且呈筒状的粉碎室，粉碎室内沿轴向转动安装有转轴，且转轴的一端穿出粉碎室后与旋转驱动机构连接；粉碎室的一端上部设有进料口，另一端底部开有出料口；转轴上沿出料方向依次间隔固定安装有若干个刀片一、若干个刀片二和若干个刀片三，且刀片一、刀片二和刀片三的刀齿数逐渐增多；转轴上还固定安装有用于向出料方向推送物料的叶轮。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110152834A
公开(公告)日：2019-08-23
申请号：CN201910513854.2
申请日：2019-06-14
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种冷却用的新型高剪切湿法粉粹动转子，包括粉碎头、安装在粉碎头下部的冷却夹套；粉碎头包括齿型刀头，其包括齿盘，其上表面沿圆周外圈开有环形凹槽，齿盘上部沿周向排列有两圈间隔设置的粉碎用齿头，其内部形成空腔并与环形凹槽连通形成蒸发腔体，刀头齿盘上表面中部开有通孔，其下部通过锥段过度到柱状段，齿型刀头中部上表面开有与通孔同心的充液口；齿型刀头通过柱状段连接有内部中空的柱状尾部，其内部中空空间与柱状段内部腔体形成蒸发冷凝腔，柱状尾部的圆周面上沿轴向设有多个翅片，其外部罩有固定在柱状尾部上的冷却夹套，柱状尾部的底部设有连接轴，轴上开有键槽。本发明防止物料粉粹过程中温升过大影响产品质量。
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公开(公告)号：CN107245418A
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201710391054.9
申请日：2017-05-27
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12G3/04 , G01N33/146
Abstract: 本发明涉及基于智能控制策略的杜松子酒自动生产方法，可以进行杜松子酒特征气味峰值测量、根据欲勾兑的杜松子酒规格自动选取适合的基酒、进行基于特征气味的自动勾兑、以及完成相关执行机构的控制。实现该方法的设备系统包括：变频器、基酒罐、泵、勾兑罐、工控机、采集卡、电子鼻、通道切换装置、液位变送器。工控机中预装的自动勾兑专家系统由预存勾兑酒及各基酒信息的数据库、基酒自动选取算法、自动勾兑算法构成。本发明可在大规模勾兑生产过程中，以专家系统取代传统的品酒师进行检测、决策的工作，从而实现勾兑生产过程的连续性、自动化，同时减小了品酒师、基酒品质因素对勾兑酒的影响，保证了产品品质的一致性。
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公开(公告)号：CN100455207C
公开(公告)日：2009-01-28
申请号：CN200510037688.1
申请日：2005-01-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种新型的食品加工集成技术，具体地说是一种把谷物类、肉类和果蔬类等农产品加工成一种可长期储藏、携带方便、即开即食营养夹馅食品的相关加工集成技术。按照本发明所提供的方案，方便营养米饭的生产方法为：a.真空调糊：将淀粉加水、加热调成淀粉糊后，再与主料在真空下进行混合，去除主料与淀粉糊中的空气，并使主料与淀粉糊均匀一致，形成米糊；b.夹心成型：使米糊与夹心料一次充入包装材料中成型，再封口，形成夹心米饭；c.反压熟化杀菌：将夹心米饭放入装有水的杀菌釜中，在加热过程中，逐步向釜内增加反压。本发明可提高劳动效率，满足大规模生产的要求。
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公开(公告)号：CN107379627B
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN201710767199.4
申请日：2017-08-31
Applicant: 江南大学
IPC: B31B50/74 , B31B50/36 , B31B120/00
Abstract: 本发明涉及一种屋顶塑包盒顶部预成型装置，其特征是：包括底座、芯模杠杆、第一拉杆、第二拉杆、顶部预折芯模组件、底部成型芯模组件和底角成型外压块，芯模杠杆的一端与底座铰接，芯模杠杆的另一端与第一拉杆的上端铰接，第一拉杆的下端与顶部预折芯模组件铰接；第二拉杆的上端与芯模杠杆铰接，第二拉杆的下端与轴承座铰接，轴承座固定在活动板上；所述顶部预折芯模组件和底部成型芯模组件安装在活动板上；所述活动板的下端与顶部预折伸缩杆的上端固定连接，顶部预折伸缩杆的下端与凸轮连杆驱动装置铰接；所述底角成型外压块通过底角成型伸缩杆与凸轮连杆驱动装置连接。本发明针对屋顶包装盒的顶部预成型，高效率且高质量。
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