公开(公告)号：CN101979625A

公开(公告)日：2011-02-23

申请号：CN201010529356.6

申请日：2010-11-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 黄健花 ,  王兴国 ,  宋志华 ,  彭亮 ,  金青哲 ,  刘元法

IPC: C12P7/64

Abstract: 一种酶法催化酯交换合成中/长链结构甘三酯的合成方法，属于油脂深加工、改性技术领域。本发明以中碳链甘油三酯（MCT）和长碳链甘油三酯（LCT）为原料，采用脂肪酶TLIM催化酯交换反应，在搅拌条件下，对反应温度、反应时间、脂肪酶添加量等影响因素进行了优化，确定了中/长链结构甘油三酯的合成的最佳工艺和参数。

公开(公告)号：CN102140390A

公开(公告)日：2011-08-03

申请号：CN201110052579.2

申请日：2011-03-07

Applicant: 四川国瑞药业有限责任公司 ,  江南大学

Inventor： 王兴国 ,  宋志华 ,  彭亮 ,  王一茜 ,  范时根 ,  肖捷

IPC: C11C3/10

Abstract: 本发明公开了一种中/长链结构甘油三酯的合成方法，按摩尔比1：0.5-2称取中链甘油三酯和长链甘油三酯，混合后加入到密闭的真空反应容器中，在搅拌、80-100℃的条件下干燥30-90min；混合物保持温度50-80℃，在真空条件下加入总油重0.1%-0.6%的甲醇钠，进行酯交换反应20-80min后停止加热，加入中链甘油三酯和长链甘油三酯总重量的9%-11%的柠檬酸水溶液终止反应，经水洗、离心、真空干燥制得中/长链结构甘油三酯。本发明构思巧妙、流程简单，生产成本低，适用于工业化生产，提供了中/长链STG合成工艺参数的选择依据，确定了高含量中/长链STG合成的具体工艺和参数。

公开(公告)号：CN101979625B

公开(公告)日：2013-07-17

申请号：CN201010529356.6

申请日：2010-11-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 黄健花 ,  王兴国 ,  宋志华 ,  彭亮 ,  金青哲 ,  刘元法

IPC: C12P7/64

Abstract: 一种酶法催化酯交换合成中/长链结构甘三酯的合成方法，属于油脂深加工、改性技术领域。本发明以中碳链甘油三酯（MCT）和长碳链甘油三酯（LCT）为原料，采用脂肪酶TLIM催化酯交换反应，在搅拌条件下，对反应温度、反应时间、脂肪酶添加量等影响因素进行了优化，确定了中/长链结构甘油三酯的合成的最佳工艺和参数。

公开(公告)号：CN102140390B

公开(公告)日：2012-11-14

申请号：CN201110052579.2

申请日：2011-03-07

Applicant: 四川国瑞药业有限责任公司 ,  江南大学

Inventor： 王兴国 ,  宋志华 ,  彭亮 ,  王一茜 ,  范时根 ,  肖捷

IPC: C11C3/10

Abstract: 本发明公开了一种中/长链结构甘油三酯的合成方法，按摩尔比1：0.5-2称取中链甘油三酯和长链甘油三酯，混合后加入到密闭的真空反应容器中，在搅拌、80-100℃的条件下干燥30-90min；混合物保持温度50-80℃，在真空条件下加入总油重0.1%-0.6%的甲醇钠，进行酯交换反应20-80min后停止加热，加入中链甘油三酯和长链甘油三酯总重量的9%-11%的柠檬酸水溶液终止反应，经水洗、离心、真空干燥制得中/长链结构甘油三酯。本发明构思巧妙、流程简单，生产成本低，适用于工业化生产，提供了中/长链STG合成工艺参数的选择依据，确定了高含量中/长链STG合成的具体工艺和参数。