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公开(公告)号:CN100370019C
公开(公告)日:2008-02-20
申请号:CN200610039842.3
申请日:2006-04-21
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种具有抗高血压作用的植物乳杆菌CW006,属于微生物制品技术领域。本发明公开了一种新菌株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CW006,保藏编号为CCTCC M 206032,和含有该菌株的保健和药物制品,该植物乳杆菌CW006具有蛋白水解活性并通过将原料乳发酵产生血管紧张素转换酶抑制肽达到抗高血压的作用,因此可以在乳品工业中用作起始菌,并应用于各种保健品和作为治疗性物质添加于药物制品中。
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公开(公告)号:CN1844363A
公开(公告)日:2006-10-11
申请号:CN200610039842.3
申请日:2006-04-21
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种具有抗高血压作用的植物乳杆菌CW006,属于微生物制品技术领域。本发明公开了一种新菌株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CW006,保藏编号为CCTCC M 206032,和含有该菌株的保健和药物制品,该植物乳杆菌CW006具有蛋白水解活性并通过将原料乳发酵产生血管紧张素转换酶抑制肽达到抗高血压的作用,因此可以在乳品工业中用作起始菌,并应用于各种保健品和作为治疗性物质添加于药物制品中。
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