公开(公告)号：CN115191617A

公开(公告)日：2022-10-18

申请号：CN202210827054.X

申请日：2022-07-13

Applicant: 江南大学

Inventor： 刘飞 ,  吴佩瀚 ,  陈羚 ,  钟芳 ,  陈茂深 ,  夏熠珣 ,  徐菲菲

IPC: A23L33/18 ,  A23L29/256 ,  A23L33/115

Abstract: 本发明公开了一种海藻酸钠稳定的降血糖胶原肽脂质体的制备方法，其包括如下步骤：制备疏水化合物和甘油的脂质溶液、制备包含胶原肽的水相、制备水合的脂质溶液、挤出、海藻酸钠修饰。本发明制备的海藻酸钠稳定的降血糖羊胶原肽脂质体，通过DPP‑IV抑制活性发挥降血糖功能，实现胶原肽的DPP‑IV抑制活性和胶原肽降血糖活性的保证，同时原料的采用使得更加适宜添加进食品中，本发明中海藻酸钠的进行包埋，包埋效果和缓释效果好。

公开(公告)号：CN115191617B

公开(公告)日：2023-10-24

申请号：CN202210827054.X

申请日：2022-07-13

Applicant: 江南大学

Inventor： 刘飞 ,  吴佩瀚 ,  陈羚 ,  钟芳 ,  陈茂深 ,  夏熠珣 ,  徐菲菲

IPC: A61K38/39 ,  A23L33/18 ,  A23L29/256 ,  A23L33/115

Abstract: 本发明公开了一种海藻酸钠稳定的降血糖胶原肽脂质体的制备方法，其包括如下步骤：制备疏水化合物和甘油的脂质溶液、制备包含胶原肽的水相、制备水合的脂质溶液、挤出、海藻酸钠修饰。本发明制备的海藻酸钠稳定的降血糖羊胶原肽脂质体，通过DPP‑IV抑制活性发挥降血糖功能，实现胶原肽的DPP‑IV抑制活性和胶原肽降血糖活性的保证，同时原料的采用使得更加适宜添加进食品中，本发明中海藻酸钠的进行包埋，包埋效果和缓释效果好。