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公开(公告)号：CN117511931A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311660761.5
申请日：2023-12-05
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司 , 江南大学
IPC: C12N15/10 , C12Q1/6806
Abstract: 本发明公开了一种白酒发酵过程高品温大曲总DNA的提取方法，属于生物工程技术领域。本发明研究了一种发酵过程高品温大曲总DNA高效提取方法，通过创新的DNA前处理提取法结合低温预冷研磨法，最后经过沉淀洗涤收集，即得发酵过程高品温大曲微生物的总DNA。本发明提供的总DNA的高效提取方法可应用于发酵过程高品温大曲样品，从发酵过程高品温大曲中分离得到浓度高、纯度高的总DNA，可直接用于宏基因组分析，可有效解决现有白酒大曲DNA的提取方法不能满足发酵过程高品温大曲宏基因组测序需求的问题。
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公开(公告)号：CN101182508B
公开(公告)日：2010-11-10
申请号：CN200710134998.4
申请日：2007-11-02
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种乳糖酶和葡萄糖异构酶的共固定化方法，属于食品生物技术领域。本发明是以明胶、海藻酸钠和/或卡拉胶为载体，采用先包埋后交联；或以尼龙网为载体，采用先交联后共价结合的方法共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶。本发明的独特之处是将乳糖酶和葡萄糖异构酶进行共固定化，不仅能够实现酶的回收利用，节约经济成本，简化下游分离步骤，而且在反应过程中能够发挥两种酶之间的协同作用，提高反应效率。本发明思路新颖，流程简单，实用性强，所得到的共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶可以用来转化乳糖制备乳果糖，具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN101182508A
公开(公告)日：2008-05-21
申请号：CN200710134998.4
申请日：2007-11-02
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种乳糖酶和葡萄糖异构酶的共固定化方法，属于食品生物技术领域。本发明是以明胶、海藻酸钠和/或卡拉胶为载体，采用先包埋后交联；或以尼龙网为载体，采用先交联后共价结合的方法共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶。本发明的独特之处是将乳糖酶和葡萄糖异构酶进行共固定化，不仅能够实现酶的回收利用，节约经济成本，简化下游分离步骤，而且在反应过程中能够发挥两种酶之间的协同作用，提高反应效率。本发明思路新颖，流程简单，实用性强，所得到的共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶可以用来转化乳糖制备乳果糖，具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN112322514B
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202011251954.1
申请日：2020-11-09
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种增强产甘油假丝酵母2‑苯乙醇耐受性及产量的方法，属于基因工程技术领域。本发明通过在产甘油假丝酵母(Candida glycerinogenes)CCTCC M 93018中过表达了来源于自身的磷脂合成途径中的1‑酰基‑sn‑甘油‑3‑磷酸酰基转移酶基因SLC1，获得重组菌株CgSLC1。与空载对照菌株相比，重组菌株在高浓度2‑苯乙醇(3.5g/L)的外界环境下具有较明显的生长优势，其菌体生物量提高了18.3％。且在发酵培养基中，重组菌株的菌体生物量及2‑苯乙醇的产量得到增强，分别提高了18.0％和21.6％，产量达到4.07g/L。
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公开(公告)号：CN101182563A
公开(公告)日：2008-05-21
申请号：CN200710134999.9
申请日：2007-11-02
Applicant: 江南大学
IPC: C12P19/12 , A23L1/30 , A61K31/7016 , A61P1/10 , A61P1/16
Abstract: 一种用共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶制备乳果糖的方法，属于食品生物技术领域。本发明是利用共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶为催化剂，以乳糖为单一底物，在温和的反应条件下转化乳糖制备乳果糖。本发明的独特之处是以乳糖作为底物，在反应过程中利用乳糖酶和葡萄糖异构酶的协同作用，提高制备乳果糖的反应效率，减少副产物，简化下游分离步骤。本发明思路新颖，环境友好，实用性强，是化学法和游离酶法制备乳果糖的良好替代。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111774036B
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202010624862.7
申请日：2020-07-01
Applicant: 江南大学
IPC: B01J20/22 , B01J20/281 , B01J20/30 , B01D15/22
Abstract: 本发明公开了一种共价有机骨架掺杂液相色谱整体柱及其制备方法，属于色谱分离技术领域。本发明首先将共价有机骨架均匀分散在溶剂中，加入甲基丙烯酸类交联剂、致孔剂聚和引发剂，在空柱中发生原位聚合反应，得到掺杂共价有机骨架色谱整体柱用于液相色谱分离。本发明方法简单，适合所有共价有机骨架，解决了共价有机骨架直接作为液相色谱固定相的柱压高、重现性差等问题；同时，还提高了原聚合物整体柱的通透性、柱效和特殊分离能力。
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公开(公告)号：CN101182563B
公开(公告)日：2011-06-22
申请号：CN200710134999.9
申请日：2007-11-02
Applicant: 江南大学
IPC: C12P19/12 , A23L1/30 , A61K31/7016 , A61P1/10 , A61P1/16
Abstract: 一种用共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶制备乳果糖的方法，属于食品生物技术领域。本发明是利用共固定化乳糖酶和葡萄糖异构酶为催化剂，以乳糖为单一底物，在温和的反应条件下转化乳糖制备乳果糖。本发明的独特之处是以乳糖作为底物，在反应过程中利用乳糖酶和葡萄糖异构酶的协同作用，提高制备乳果糖的反应效率，减少副产物，简化下游分离步骤。本发明思路新颖，环境友好，实用性强，是化学法和游离酶法制备乳果糖的良好替代。
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公开(公告)号：CN115428822B
公开(公告)日：2024-03-19
申请号：CN202110612911.X
申请日：2021-06-02
Applicant: 南通醋酸化工股份有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种固体缓释型防腐剂微米包埋体的制备方法和应用，属于食品添加剂领域。本发明以食品添加剂的组合物为壁材，防腐剂为芯材，形成固体缓释型防腐剂包埋体。所制备的缓释型防腐剂包埋体尺寸均一，粒径适中，包埋完全、均一，适用于烘焙体系；防腐剂在包埋体中的含量可为20％‑92％，生产过程中不需要过滤掉大颗粒。包埋体的壁材在发酵过程中隔绝酵母和防腐剂，在发酵过程中不熔融，不溶解；在烘焙过程中则释放出防腐剂。与单一防腐剂相比，同等使用量下，所制备的缓释型防腐剂包埋体能够提高面包酵母的产气率、对霉菌的抑制率以及面包保质期，而且能够减少防腐剂的用量，使产品更加绿色而且降低成本。
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公开(公告)号：CN117143861A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311259561.9
申请日：2023-09-27
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司 , 江南大学
IPC: C12N15/10 , C12Q1/6806
Abstract: 本发明公开了一种白酒大曲总RNA的快速提取方法，属于生物工程技术领域。白酒大曲总RNA的快速提取方法，通过液氮冷冻处理结合研制的RNA裂解液处理提取法，最后经过洗涤液洗涤，能在1小时内快速提取大曲微生物的总RNA。本发明从成分复杂的大曲中首次分离得到浓度高、纯度高的总RNA，并且提取速度快，可在1h内完成白酒大曲总RNA的提取，本发明可以为白酒大曲中微生物的转录信息分析提供技术支撑，对于白酒大曲发酵过程重要物质的产生机理的研究及提高大曲品质具有重要意义。
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公开(公告)号：CN115428822A
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202110612911.X
申请日：2021-06-02
Applicant: 南通醋酸化工股份有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种固体缓释型防腐剂微米包埋体的制备方法和应用，属于食品添加剂领域。本发明以食品添加剂的组合物为壁材，防腐剂为芯材，形成固体缓释型防腐剂包埋体。所制备的缓释型防腐剂包埋体尺寸均一，粒径适中，包埋完全、均一，适用于烘焙体系；防腐剂在包埋体中的含量可为20％‑92％，生产过程中不需要过滤掉大颗粒。包埋体的壁材在发酵过程中隔绝酵母和防腐剂，在发酵过程中不熔融，不溶解；在烘焙过程中则释放出防腐剂。与单一防腐剂相比，同等使用量下，所制备的缓释型防腐剂包埋体能够提高面包酵母的产气率、对霉菌的抑制率以及面包保质期，而且能够减少防腐剂的用量，使产品更加绿色而且降低成本。
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