公开(公告)号：CN102283313A

公开(公告)日：2011-12-21

申请号：CN201110186622.4

申请日：2011-07-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 蔡国林 ,  陆健 ,  任晓静 ,  朱德伟

IPC: A23K1/14

CPC classification number: Y02P60/877

Abstract: 本发明公开了一种营养发酵花生粕及其制备方法，其以花生粕为原料，与水混合并搅拌均匀后，灭菌；灭菌后按花生粕重量接入微生物菌种，在30℃~45℃下发酵；发酵完毕后进行低温干燥。本发明生产成本低、发酵过程易于控制，产品质量稳定。发酵花生粕中肽含量从2.5%提高到8%以上，乳酸含量达到3.0%以上，有益菌活菌数量达108CFU/g以上。制得的发酵花生粕供动物食用，可提高动物的消化吸收能力，调节动物体内微生态平衡，增强动物的防病抗病能力。

公开(公告)号：CN103103258A

公开(公告)日：2013-05-15

申请号：CN201210584285.9

申请日：2012-12-31

Applicant: 山东鲁花集团有限公司 ,  江南大学

Inventor： 陆健 ,  李恒严 ,  蔡国林 ,  李秋 ,  朱德伟 ,  任晓静

IPC: C12Q1/68 ,  C12R1/67

Abstract: 本发明公开了一种利用多重PCR技术分析花生粕中黄曲霉毒素B1产生趋势的方法，该方法属于微生物与分子生物学领域，是利用土壤DNA抽提试剂盒提取花生粕基因组DNA，通过黄曲霉毒素B1合成代谢途径的关键酶基因设计引物序列，PCR鉴定潜藏性的黄曲霉毒素产生菌，通过PCR结果指导花生粕的储藏、运输条件控制，也可为研究花生粕中黄曲霉毒素B1的动态变化与控制提供科学依据，具有速度快，可靠性高的优点。