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公开(公告)号：CN114457064A
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202210263957.X
申请日：2022-03-17
Applicant: 江南大学
IPC: C12N11/14 , C12N11/02 , C12N9/20 , C12P7/6418
Abstract: 本发明涉及一种固定化脂肪酶催化剂及其制备方法与应用，涉及油脂化工技术领域。本发明的制备方法，包括以下步骤，先将硅源、模板剂溶于醇溶液，30‑60℃反应3‑5h后，静置18‑24h，得到六方介孔硅；后加入氨基硅烷和交联剂反应得到活化的氨基改性的六方介孔硅；最后采用共价固定化的方式将皱褶假丝酵母脂肪酶固定化于活化后的六方介孔硅上，得到所述固定化脂肪酶催化剂。本发明所述的固定化脂肪酶催化剂采用化学共价固定化方法对脂肪酶进行固定化，即利用双功能交联剂连接氨基功能化的介孔硅与脂肪酶通过化学键进行连接，增强了固定化作用。
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