公开(公告)号：CN114573732A

公开(公告)日：2022-06-03

申请号：CN202210182832.4

申请日：2022-02-27

Applicant: 桂林理工大学

Inventor： 李霞 ,  张绮颖 ,  王鑫蕊 ,  鲍洁蕊 ,  王秀丽 ,  李丽芬 ,  关媛

IPC: C08B37/14 ,  A61K31/715 ,  A61K33/30 ,  A61P1/00 ,  A61P3/02 ,  A23L33/165 ,  A23L33/21

Abstract: 本发明涉及一种具有益生作用的木聚糖锌络合物的制备方法及其应用，属于保健食品和药物研究领域。该木聚糖锌络合物通过以下方法制备得到：将1.0g木聚糖溶于450mL蒸馏水中，搅拌溶解10min，加入0.88g ZnSO4·7H2O(溶于20mL 0.1mol/L HCl中)，用1mol/L的NaOH调节pH至6.0，在60℃下反应2h，流水透析48h，浓缩，冷冻干燥得到木聚糖锌络合物。通过上述方法及条件制备得到的木聚糖锌络合物的锌含量最高，具有对肠道微生物群落有益健康的调节作用，在食品、保健品和药物方面的研究和应用中具有广阔的应用前景。