公开(公告)号：CN113249418A

公开(公告)日：2021-08-13

申请号：CN202110534468.9

申请日：2021-05-17

Applicant: 桂林理工大学

Inventor： 董新红 ,  潘家丽 ,  覃子倚 ,  谢晶 ,  李静

IPC: C12P19/04 ,  C08B37/06

Abstract: 本发明公开了一种秋葵果胶的提取方法及产品，属于果胶提取工艺技术领域。本发明选用荚长10cm以上的等外品秋葵果实，经果实切块、干燥、汽爆预处理、二次干燥、粉碎过筛得秋葵粉末，秋葵粉末通过酸提取、分离得到上清液和沉淀物，沉淀物经洗涤、离心、紫外线照射处理、酶提取、分离得上清液a，最后合并酸提取得到的上清液、洗涤液和酶提取得到的上清液a，醇沉淀、洗涤、离心、干燥得到秋葵果胶。本发明提取的秋葵果胶得率高，抗氧化活性强，可用于对抗氧化效果要求高的保健品、化妆品和药品的生产。

公开(公告)号：CN113080252A

公开(公告)日：2021-07-09

申请号：CN202110535845.0

申请日：2021-05-17

Applicant: 桂林理工大学

Inventor： 董新红 ,  谢晶 ,  覃子倚 ,  潘家丽 ,  李静

IPC: A23B7/16 ,  A23B7/154 ,  A23B7/005 ,  A23B7/01 ,  A23B7/157

Abstract: 本发明公开了一种荔枝保鲜的方法，属于果蔬的贮藏保鲜技术领域。荔枝保鲜的方法包括：将清洗后的荔枝用施保克浸泡，然后用硝普钠浸泡，在荔枝表面喷洒植物胶溶液，然后进行热处理，并在低温密闭环境下贮藏。本发明的保鲜方法最大限度的延长了荔枝的低温贮藏时间，降低了荔枝水分的散失并减少了荔枝中丙二醛及过氧化氢的产生，提高了果实内超氧化物歧化酶的活性，有效地防止了荔枝的腐烂和褐变，保鲜效果好，且不含有硫等化学物质，保鲜的荔枝味道好、绿色环保，保鲜工序简单，易于推广。

公开(公告)号：CN113045685A

公开(公告)日：2021-06-29

申请号：CN202110535844.6

申请日：2021-05-17

Applicant: 桂林理工大学

Inventor： 董新红 ,  谢晶 ,  覃子倚 ,  潘家丽 ,  李静

IPC: C08B37/06

Abstract: 本发明公开了一种秋葵果胶的提取方法及产品。具体公开了将秋葵果实冷冻干燥，粉碎后加入酶溶液，酶解，离心，上清液醇沉，沉淀梯度洗涤，得到秋葵果胶；所述酶溶液为含有纤维素酶和木质素过氧化物酶的溶液。本发明所采用的提取方法简便、提取效率高、条件温和、绿色、环保，不仅提取率高，提取得到的秋葵果胶纯度也高。