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发明公开
一种黑毛茶的加工方法及加工设备审中-实审

公开(公告)号：CN119302370A

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202411677358.8

申请日：2024-11-22

Applicant: 杭州市农业科学研究院

Inventor： 师大亮 , 李红莉 , 白培贤 , 崔宏春 , 敖存 , 孙志民 , 赵芸 , 叶敏

IPC: A23F3/12

Abstract: 本发明公开了一种黑毛茶的加工方法及加工设备，属于黑毛茶加工领域。一种黑毛茶的加工方法，包括如下步骤：步骤一：对待加工黑毛茶的上方进行反方向运动趋势的揉捻；步骤二：在揉捻的过程中，以“轻‑重‑轻”的力度对黑毛茶进行加压；步骤三：对揉捻过程中的黑毛茶施加中心聚拢的力；步骤四：将揉捻完成后的黑毛茶排出；本发明能够克服茶叶的揉捻力度控制不稳定，揉捻效率低，揉捻品质低，不便于清理揉捻盘上残留的茶叶的问题。

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