一种可食性纳米碳酸钙-维生素D3颗粒及其制备方法

    公开(公告)号:CN110664839B

    公开(公告)日:2021-09-07

    申请号:CN201910933010.3

    申请日:2019-09-29

    Applicant: 暨南大学

    Abstract: 本发明公开了一种可食性纳米碳酸钙‑维生素D3颗粒及其制备方法。本发明制备方法原辅料均为食品级,通过向Ca(OH)2溶液中加入修饰剂,鼓泡法制备纳米碳酸钙;将维生素D3与表面活性剂混合均匀,再加入去离子水,均质处理,得到维生素D3纳米分散液;将纳米碳酸钙颗粒分散到维生素D3纳米溶液中,收集底部纳米碳酸钙‑维生素D3包合物,经干燥、粉碎、过筛即获得纳米碳酸钙‑维生素D3颗粒。在此工艺下生产得到的纳米钙颗粒尺寸为60~200nm,表面不平整,具有颗粒尺寸小、分散性好、比表面积大等良好性质,可负载维生素D3,形成碳酸钙‑维生素D复合纳米颗粒,提高钙的生物利用率,具有较大的应用前景。

    一种可食性纳米碳酸钙-维生素D3颗粒及其制备方法

    公开(公告)号:CN110664839A

    公开(公告)日:2020-01-10

    申请号:CN201910933010.3

    申请日:2019-09-29

    Applicant: 暨南大学

    Abstract: 本发明公开了一种可食性纳米碳酸钙-维生素D3颗粒及其制备方法。本发明制备方法原辅料均为食品级,通过向Ca(OH)2溶液中加入修饰剂,鼓泡法制备纳米碳酸钙;将维生素D3与表面活性剂混合均匀,再加入去离子水,均质处理,得到维生素D3纳米分散液;将纳米碳酸钙颗粒分散到维生素D3纳米溶液中,收集底部纳米碳酸钙-维生素D3包合物,经干燥、粉碎、过筛即获得纳米碳酸钙-维生素D3颗粒。在此工艺下生产得到的纳米钙颗粒尺寸为60~200nm,表面不平整,具有颗粒尺寸小、分散性好、比表面积大等良好性质,可负载维生素D3,形成碳酸钙-维生素D复合纳米颗粒,提高钙的生物利用率,具有较大的应用前景。

Patent Agency Ranking