公开(公告)号：CN102016003A

公开(公告)日：2011-04-13

申请号：CN200880121290.8

申请日：2008-12-17

Applicant: 明治乳业株式会社

Inventor： 片仓启雄 ,  S·塔拉洪约 ,  盐谷舍明

IPC: C12N1/20 ,  C07K19/00 ,  C12N9/26 ,  C12N15/09

CPC classification number: C12N9/2428 ,  A61K35/747 ,  C07K2319/01 ,  C12N1/20 ,  C12N9/2417

Abstract: 不对微生物使用基因工程的方法而以简便的方法使活微生物到达肠道。为此，形成由乳酸菌等微生物、多糖类和融合肽构成的复合体(凝集体)，其中，该融合肽是连接具有与上述微生物表面结合的能力的肽和具有与上述多糖类结合的能力的肽而得到的融合肽，例如肽聚糖水解酶的肽聚糖结合结构域和淀粉酶的淀粉结合结构域的融合蛋白质。另外，优选以直链淀粉或淀粉包覆该复合体。