Patent search ap:("明治乳业株式会社") AND inv:"内田英明" Page 1

1.

发明公开
乳酸菌生存性提高剂及生存性提高方法,及食品组合物失效

公开(公告)号：CN101848989A

公开(公告)日：2010-09-29

申请号：CN200880109030.9

申请日：2008-11-18

Applicant: 明治乳业株式会社

Inventor： 伊泽佳久平 , 内田英明 , 古市圭介 , 山本芙由子

IPC: C12N1/20 , A23C9/127 , A23L1/30

Abstract: 本发明涉及提高酸奶中所含益生菌等乳酸菌株的生存性。解决方法为含有丙酸菌发酵物的提高乳酸菌的生存性的乳酸菌生存性提高剂。上述丙酸菌是属于丙酸杆菌(Propionibacterium)属菌。所述属于丙酸杆菌(Propionibacterium)属菌是费氏丙酸杆菌(Propionibacterium freudenreichii)。所述费氏丙酸杆菌(Propionibacterium freudenreichii)是费氏丙酸杆菌ET-3(FERMBP-8115)。

Patent Agency Ranking