公开(公告)号：CN107373633A

公开(公告)日：2017-11-24

申请号：CN201710498384.8

申请日：2017-06-27

Applicant: 明毅强

Inventor： 明毅强 ,  林楠

IPC: A23L33/00 ,  A23L33/105 ,  A23L5/20 ,  A23L5/30 ,  A23L29/00 ,  A23P10/25

CPC classification number: A23L33/00 ,  A23L5/21 ,  A23L5/276 ,  A23L5/34 ,  A23L29/06 ,  A23L33/105 ,  A23P10/25 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/31 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/5036 ,  A23V2250/5432 ,  A23V2250/1842 ,  A23V2250/5054 ,  A23V2250/506 ,  A23V2250/606 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/202 ,  A23V2250/082 ,  A23V2250/5066 ,  A23V2250/5026 ,  A23V2250/51088 ,  A23V2250/61 ,  A23V2250/044 ,  A23V2250/0644 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/507

Abstract: 本发明公布了一种槐花首乌藤营养益口颗粒的制备工艺，其特征在于：所述的槐花首乌藤营养益口颗粒采用绿色健康、来源广泛的槐花、首乌藤为主要原料，经过预处理、破碎打浆、酶处理、均质纯化、升华干燥、混合、造粒、干燥、整形包装等步骤制备而成。本工艺制备的槐花首乌藤营养益口颗粒以来源广泛的槐花、首乌藤为主要原料，既能降低了生产成本，也能够丰富益口颗粒的种类，采用对进行蒸汽杀青、盐水浸泡、微波杀青的方法，既能杀死原料表面的微生物，又能够去除原料固有的辛涩味，将原料进行复合酶处理，能够充分保留原料内的营养物质，使成品槐花首乌藤营养益口颗粒具有槐花、首乌藤的凉血止血、清肝泻火、养心安神、祛风通络等保健作用。

公开(公告)号：CN107319265A

公开(公告)日：2017-11-07

申请号：CN201710498398.X

申请日：2017-06-27

Applicant: 明毅强

Inventor： 明毅强 ,  林楠

IPC: A23L5/20 ,  A23L7/104 ,  A23L19/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23L5/20 ,  A23L5/21 ,  A23L7/104 ,  A23L19/01 ,  A23L19/09 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明公开了一种茜草茶糕的制作工艺，所述的茜草茶糕由以扶芳藤叶、格桑花为主要原料，经原料处理、煎煮、酶解、灭酶分离、粉碎、调配、发酵制坯、蒸制、包装、检验等步骤制作而成。本工艺采用来源广泛的茜草为原料，既能降低了茶糕的制作成本，又可以增强成品茶糕的保健效果，丰富茜草的产品种类，将茜草盐水浸泡后蒸汽杀青处理，既能够杀死茜草表面的微生物，又可以去除了茜草带有的辛、涩味，改善成品茶糕的口感，复合酶处理提升了茜草营养成分的析出率，降低对茜草内活性物质的破坏程度，提高了茜草的利用率，使成品茶糕营养均衡、口感酥爽，具有凉血止血、活血祛瘀等保健功效。

公开(公告)号：CN107242298A

公开(公告)日：2017-10-13

申请号：CN201710498383.3

申请日：2017-06-27

Applicant: 明毅强

Inventor： 明毅强 ,  林楠

IPC: A23C20/02 ,  A23L19/20 ,  A23L19/10 ,  A23L33/105 ,  A23L5/20

CPC classification number: A23C20/025 ,  A23L5/21 ,  A23L19/10 ,  A23L19/20 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/32 ,  A23V2250/21

Abstract: 本发明公开了一种番泻叶厚朴花腐乳片的制作方法，所述的番泻叶厚朴花腐乳片以番泻叶、厚朴花、黄豆为主要原料，经过原料预处理、酶处理、调浆、制作豆腐坯、接种、培菌、腌制、升华干燥、制软造粒、压片干燥、整形包装等步骤制作而成。本方法将原料通过蒸汽杀青处理，能够去除原料带有的青涩味，保留原料的清香味，改善了成品腐乳片的口感，增强成品腐乳片的品质，通过复合酶处理能够促进原料营养物质的析出，提高了原料的利用率，将原料汁渣分离，并分序使用，进一步提高原料的利用率，丰富了腐乳片产品的种类，使番泻叶厚朴花腐乳片口感上乘、营养丰富、保存周期长，食用方式多样，具有泻热行滞、通便利水、理气化湿、消胀除满等保健作用。

公开(公告)号：CN107197953A

公开(公告)日：2017-09-26

申请号：CN201710498405.6

申请日：2017-06-27

Applicant: 明毅强

Inventor： 明毅强 ,  林楠

IPC: A23C20/02

CPC classification number: A23C20/025

Abstract: 本发明公开了一种鱼腥草芦荟苦丁茶茶干的加工工艺，所述的鱼腥草芦荟苦丁茶茶干以鱼腥草、芦荟、苦丁茶、黄豆为主要原料，经过原料预处理、离心分离、粉碎、大豆预处理、均质、纯化、煮浆、点浆、卤制、微波干燥、包装、杀菌等步骤加工而成。本工艺将将原料汁加入黄豆中进行打浆，能够使黄豆吸收原料的营养物质，减少原料营养物质的浪费，将原料渣超细微破壁粉碎后加入到豆浆中，进一步提高了原料的利用率，改善了鱼腥草芦荟苦丁茶茶干的风味与营养成分，丰富了茶干产品的种类，使鱼腥草芦荟苦丁茶茶干具有消炎解毒、利尿消肿、杀虫化瘀、温润美容等保健作用。

公开(公告)号：CN107198247A

公开(公告)日：2017-09-26

申请号：CN201710498385.2

申请日：2017-06-27

Applicant: 明毅强

Inventor： 明毅强 ,  林楠

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/10

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明公开了一种沙姜苦荞营养保健丸的加工方法，所述的沙姜苦荞营养保健丸以沙姜、苦荞为主要原料，由原料处理、复合酶处理、调配、均质纯化、脱气、灭菌、真空浓缩、微波干燥、造丸、杀菌、包装等步骤加工而成，采用本方法加工的沙姜苦荞营养保健丸，采用来源广泛的沙姜、苦荞为原料，既能提高沙姜、苦荞的利用率及经济价值，也能丰富沙姜、苦荞的产品种类，通过复合酶处理，既能够充分析出沙姜、苦荞中的营养物质，提高了沙姜、苦荞的利用率及营养价值，又可以丰富成品保健粉的营养物质，协同效果明显，成品保健丸既可冲水作为饮料，又可以加适量水搅拌成营养糊，食用方式多样，具有温中散寒、开胃消食、理气止痛、清热解毒、益气宽肠等功效。