公开(公告)号：CN101889601A

公开(公告)日：2010-11-24

申请号：CN201010211736.5

申请日：2010-06-29

Applicant: 新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所 ,  新疆农业大学

Inventor： 王志琴 ,  姚刚 ,  张扬 ,  蔺宏凯 ,  孙磊 ,  张晓红 ,  李红波 ,  周振勇 ,  彭斌 ,  张金山

IPC: A23B4/16 ,  A23B4/06

Abstract: 本发明提供的一种气调包装牛肉低温保鲜的方法，气调配置是将氧气、二氧化碳、氮气混合比设定为40％～65％O2+25％～45％CO2+10％～25％N2的范围；其最佳气调比设定为50％O2+25％CO2+25％N2和55％O2+35％CO2+10％N2。先将新鲜牛肉经0～4℃冷却、排酸24h后，剔骨分割，肉块切成300g左右，置于气调包装盒内，在气调包装机的配合下，对牛肉实施充气包装，就能达到24d的保鲜效果。气调包装充气时间为3S，压力为0.5Pa，包装后放入4±1℃的冰箱中或冷藏柜中贮藏。牛肉采用该包装时菌落总数和大肠菌群都在国家标准规定的范围内；牛肉的感官性状、色泽、弹性、气味及肉新鲜度的理化指标及总挥发性盐基氮都符合鲜肉的指标。

公开(公告)号：CN201892665U

公开(公告)日：2011-07-06

申请号：CN201020633480.2

申请日：2010-11-30

Applicant: 新疆农业大学 ,  新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所

Inventor： 王志琴 ,  王军 ,  姚刚 ,  薛正芬 ,  郭庆勇 ,  王铁男 ,  买买提·艾孜子 ,  李春 ,  张丛云

IPC: G01N21/78

Abstract: 本实用新型公开了一种乳中掺甲醛快速检测试纸，包括试纸本体，试纸本体由无纺布或定性滤纸构成，在试纸本体一侧的上面和/或下面上分别设置着甲醛检测层。本实用新型结构简单，易于生产制造，造价低廉，能够快速有效地检测出牛奶中是否含有甲醛物质，使用方便。

公开(公告)号：CN201666875U

公开(公告)日：2010-12-08

申请号：CN201020060617.X

申请日：2010-01-08

Applicant: 新疆农业大学 ,  新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所

Inventor： 王志琴 ,  王军 ,  姚刚 ,  陈静波 ,  薛正芬 ,  张晓红 ,  彭斌 ,  王铁男 ,  刘婷婷 ,  李泽 ,  李春 ,  李云霞 ,  张荣

IPC: G01N21/78

Abstract: 本实用新型公开了一种牛乳掺氯化钠快速检测试纸，包括试纸本体，在试纸本体一侧的上面和/或下面上分别设置着铬酸银检测层。本实用新型结构简单，易于生产制造，能够快速有效地检测出牛奶中是否含有氯化钠物质，使用方便。

公开(公告)号：CN201935871U

公开(公告)日：2011-08-17

申请号：CN201020633962.8

申请日：2010-11-30

Applicant: 新疆农业大学 ,  新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所

Inventor： 王志琴 ,  王军 ,  姚刚 ,  薛正芬 ,  张晓红 ,  王铁男 ,  郭庆勇 ,  姜慧娇 ,  罗渝

IPC: G01N21/78

Abstract: 本实用新型公开了一种乳中掺亚硝酸盐快速检测试纸，包括试纸本体，试纸本体由无纺布或定性滤纸构成，至少在试纸本体的一侧面上设置着一层亚硝酸盐检测基层，在亚硝酸盐检测基层上涂覆设置着一层亚硝酸盐检测表层。其结构简单，易于生产制造，造价低廉，能够快速有效地检测出牛奶中是否含有亚硝酸盐物质，使用方便。

公开(公告)号：CN201867375U

公开(公告)日：2011-06-15

申请号：CN201020636538.9

申请日：2010-12-01

Applicant: 新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所 ,  新疆农业大学

Inventor： 王志琴 ,  王军 ,  陈静波 ,  张晓红 ,  薛正芬 ,  彭斌 ,  王铁男 ,  王磊 ,  何晶

IPC: G01N21/78

Abstract: 本实用新型公开了一种乳中掺铬酸钾、重铬酸钾快速检测试纸，包括试纸本体，试纸本体由无纺布或定性滤纸构成，在试纸本体一侧的上面和/或下面上分别设置着由硝酸银烘干构成的铬酸钾、重铬酸钾检测层。其结构简单，易于生产制造，造价低廉，能够快速有效地检测出牛奶中是否含有铬酸钾、重铬酸钾物质，使用方便。

公开(公告)号：CN201935870U

公开(公告)日：2011-08-17

申请号：CN201020633620.6

申请日：2010-11-30

Applicant: 新疆农业大学 ,  新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所

Inventor： 王志琴 ,  王军 ,  姚刚 ,  薛正芬 ,  彭斌 ,  王铁男 ,  陈雪莲 ,  李泽 ,  张洁

IPC: G01N21/78

Abstract: 本实用新型公开了一种乳中掺淀粉快速检测试纸，包括试纸本体，试纸本体由无纺布或定性滤纸构成，在试纸本体一侧的上面和/或下面上分别设置着淀粉检测层。其结构简单，易于生产制造，造价低廉，能够快速有效地检测出牛奶中是否含有淀粉物质，使用方便。

公开(公告)号：CN201637676U

公开(公告)日：2010-11-17

申请号：CN201020060615.0

申请日：2010-01-08

Applicant: 新疆农业大学

Inventor： 王志琴 ,  姚刚 ,  陈静波 ,  王军 ,  张晓红 ,  彭斌 ,  买买提·艾孜子 ,  孙磊 ,  唐晓男 ,  王磊 ,  祝玲 ,  陈雪莲

IPC: G01N21/78

Abstract: 本实用新型公开了一种食品掺甲醛快速检测试剂盒，包括带有盖子的盒体，盒体内分别设置着试管、检测溶剂瓶以及取样滴定管，检测溶剂瓶内盛有品红亚硫酸钠以及浓硫酸溶液。本实用新型结构简单，易于生产制造，能够快速有效地检测出食品中是否含有甲醛等有害物质，使用方便。

公开(公告)号：CN201364329Y

公开(公告)日：2009-12-16

申请号：CN200920139941.8

申请日：2009-03-10

Applicant: 新疆维吾尔自治区畜牧科学院 ,  新疆农业大学

Inventor： 王志琴 ,  王军 ,  张晓红 ,  薛正芬 ,  彭斌 ,  王铁男 ,  买买提·艾孜子

IPC: G01N31/22

Abstract: 本实用新型公开了一种牛奶掺过氧化氢快速检测试纸，包括试纸本体，在试纸本体一侧的上面和/或下面上分别设置着碘化钾－淀粉检测层。本实用新型结构简单，易于生产制造，能够快速有效地检测出牛奶中是否含有过氧化氢物质，使用方便。

公开(公告)号：CN201364328Y

公开(公告)日：2009-12-16

申请号：CN200920139940.3

申请日：2009-03-10

Applicant: 新疆维吾尔自治区畜牧科学院 ,  新疆农业大学

Inventor： 王志琴 ,  王军 ,  张晓红 ,  薛正芬 ,  彭斌 ,  王铁男 ,  买买提·艾孜子

IPC: G01N31/22

Abstract: 本实用新型公开了一种牛奶掺碱快速检测试纸，包括试纸本体，试纸本体的一侧上、下两面上分别设置着溴麝香草酚蓝检测层。本实用新型结构简单，生产成本低廉，可以简单快速地检测出牛奶中是否含有碱性物质，使用方便。

公开(公告)号：CN202133618U

公开(公告)日：2012-02-01

申请号：CN201020635414.9

申请日：2010-12-01

Applicant: 新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所 ,  新疆农业大学

Inventor： 王志琴 ,  王军 ,  陈静波 ,  张晓红 ,  薛正芬 ,  彭斌 ,  王铁男 ,  买买提·艾孜子 ,  杨立威

IPC: G01N21/78

Abstract: 本实用新型公开了一种乳中掺硫酸盐快速检测试纸，包括试纸本体，试纸本体由无纺布或定性滤纸构成，至少在试纸本体的一侧面上设置着一层由氯化钡烘干构成的硫酸盐检测基层，在硫酸盐检测基层上涂覆设置着一层由玫瑰红酸钠烘干构成的硫酸盐检测表层。其结构简单，易于生产制造，造价低廉，能够快速有效地检测出牛奶中是否含有硫酸盐物质，使用方便。