-
公开(公告)号：CN110742253A
公开(公告)日：2020-02-04
申请号：CN201910991513.6
申请日：2019-10-18
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明公开一种适合杏梅全年加工生产需要的新疆赛买提杏坯及制备方法，针对现有技术中未见利用复合腌渍液腌制新疆赛买提杏获得新疆赛买提杏杏坯，本发明提供一种适合杏梅全年加工生产需要的新疆赛买提杏坯的制备方法，通过将新鲜新疆赛买提杏与复合腌渍液按1∶（2-4）混合，按重量百分比计，复合腌渍液为20-30% NaCl、0.1-0.15% NaHSO3、0.5-1.0% CaCl2，制备的适合杏梅全年加工生产需要的新疆赛买提杏坯保质期长、品质稳定、再加工损耗小，且新疆赛买提杏杏坯品质优秀及保藏期为1-2年，可以实现后续杏梅全年加工生产需要，具有广泛的应用价值。
Search Results
1
records
(took 0.017 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
