公开(公告)号：CN101965213A

公开(公告)日：2011-02-02

申请号：CN200980105147.4

申请日：2009-02-12

Applicant: 拉德罗食品有限责任公司

Inventor： D·拉德洛 ,  A·德莱奥

IPC: A61P9/00 ,  A23B5/005 ,  A23J1/09 ,  A23L1/30 ,  A23L1/32 ,  A23L1/03

CPC classification number: A23L1/3212 ,  A23B5/0055 ,  A23L15/30 ,  A23L15/35 ,  A23L33/11 ,  A23L33/12

Abstract: 提供了一种新的食品组合物，其中蛋清与植物甾醇类相混合。在该制品中也可存在其它成分，例如Ω-3脂肪酸，优选其包括二十碳五烯酸(EPA)和二十碳六烯酸(DHA)。另外的任选的成分是类黄酮、维生素、矿物质、纤维、黄体素和玉米黄质。还提供了制备这些组合物的方法。