公开(公告)号：CN119547857A

公开(公告)日：2025-03-04

申请号：CN202411970256.5

申请日：2024-12-30

Applicant: 岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心

Inventor： 李阳阳 ,  司卫丽 ,  高雅 ,  杨继国

IPC: A23L7/10 ,  A23L29/30 ,  A23L19/10

Abstract: 本申请涉及一种低GI米粉的制备方法及低GI米粉，该方法包括按比例将大米粉、玉米淀粉和南薯粉混合，得到混合粉；将混合粉加水搅拌，并进行水合处理，得到复配乳；对复配乳依次进行糊化、挤压、成型，得到鲜湿米粉；将鲜湿米粉依次进行老化、干燥后，得到低GI米粉。通过在大米粉中添加南薯粉降低成品米粉的GI值，同时南薯粉的添加还能够改善米粉的口感，显著提高米粉的凝胶强度，降低米粉断条率，使其更加顺滑，且易于消化，有效解决现有米粉GI值较高，且口感柔韧性较差的问题。

公开(公告)号：CN119955569A

公开(公告)日：2025-05-09

申请号：CN202510154957.X

申请日：2025-02-12

Applicant: 岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心

Inventor： 司卫丽 ,  李阳阳 ,  杨继国 ,  刘昊澄 ,  高雅

IPC: C11B3/00 ,  C11B1/04 ,  C11B1/02 ,  C11B1/10 ,  C11B3/12 ,  A61K8/92

Abstract: 本发明属于日化用品技术领域，公开了一种低黏度高活性山茶油及其制备方法与应用。将油茶籽粉碎，置于亚临界流体设备的萃取罐中，加入固定化脂肪酶、萃取剂，开始搅拌、萃取、酶催化反应得到带有萃取剂的混合物，转移至亚临界流体设备的溶剂分离罐中，分离罐中预先加入固定化脂肪酶，开始搅拌、酶催化反应得到山茶油混合物，循环多次，合并溶剂分离罐中的山茶油混合物，进行分离纯化，得到低黏度高活性山茶油。本发明亚临界双溶剂萃取可最大程度地将油茶籽中的活性物质萃取出来，其中，α‑生育酚≥300mg/kg、角鲨烯≥200mg/kg、总多酚≥100mg/kg，且黏度不高于13.5mPa·s，可作为化妆品基油使用。