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公开(公告)号：CN107951012A
公开(公告)日：2018-04-24
申请号：CN201711294434.7
申请日：2017-12-08
Applicant: 山东福田药业有限公司
IPC: A23L33/00
CPC classification number: A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公开了一种桑椹酵素及其制备方法，桑椹酵素由以下重量份配比的原料制备：桑椹酵素原浆48.0-60.0份、液体麦芽糖醇24.0-35.0份、低聚木糖2.0-5.0份、聚葡萄糖0-7份、L-阿拉伯糖2.5-5份。本发明的一种桑椹酵素和现有技术相比，具有口感较好、功效明显等特点，具有能够防治便秘、促进睡眠、提高免疫力、淡化斑点、乌发等功效；本发明的桑椹酵素制备方法具有工艺环节合理，制备产品的品质高等特点。
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公开(公告)号：CN109380581A
公开(公告)日：2019-02-26
申请号：CN201811366034.7
申请日：2018-11-16
Applicant: 山东福田药业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种健康花生酥糖及其制作方法，原料包括：晶体麦芽糖醇，液体麦芽糖醇，聚葡萄糖，异麦芽酮糖醇，赤藓糖醇，植物油，水以及花生；将花生进行挑选，然后将挑选后的花生烘干；将烘干后的花生烤香后备用；将晶体麦芽糖醇，液体麦芽糖醇，聚葡萄糖，异麦芽酮糖醇以及赤藓糖醇的混合糖进行化糖和糖煮处理；然后将熬煮后的糖体进行过滤；过滤后的糖体进行加油调和处理；再加入备用的花生搅拌混合均匀获得花生酥；将混合均匀的花生酥进行倒盘压实处理；之后进行切割、冷却、分装。本发明的产品糖醇含量占到90%以上，糖醇不升高血糖的特性，对于血糖升高贡献较少，且热量较少，是很好的减肥代餐产品，是一种健康的功能性酥糖。
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公开(公告)号：CN110037287B
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN201910345217.9
申请日：2019-04-26
Applicant: 山东福田药业有限公司
Abstract: 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种桑葚酵素粉，还涉及上述的桑葚酵素粉的制备方法。一种桑葚酵素粉，其特征在于，该桑葚酵素粉主要包括以下重量份数的原料：桑椹酵素原浆70‑85、抗性糊精15.0‑30。将桑椹原浆喷粉后制成桑椹酵素粉更易于人们的食用，添加适量的L‑阿拉伯糖及木糖醇可促进桑椹酵素粉中矿物质的吸收，让桑椹酵素粉内的营养元素最大限度的被人体吸收利用，同时通过沸腾造粒机将原料进行造粒处理，使桑椹酵素粉成品不宜结块从而延长桑葚酵素粉的货架期。
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公开(公告)号：CN112707793A
公开(公告)日：2021-04-27
申请号：CN202011598279.X
申请日：2020-12-29
Applicant: 山东福田药业有限公司
Abstract: 公开了一种从DC糖醇废料中回收高纯糖醇的方法，包括步骤：(1)将DC糖醇废料加水配成一定浓度的水溶液，检测所述水溶液成分，以确定糖醇种类；(2)调节水溶液pH值至1‑3；(3)向水溶液中加入助滤剂，混合均匀，过滤得滤液；(4)向滤液中加入活性炭进行脱色，然后过滤得透明溶液；(5)将透明溶液通过膜过滤设备，收集透过液；(6)将透过液通过离子交换、蒸发浓缩、结晶得到晶体。该方法解决了现工艺中脱色过滤时间长、过滤困难的问题，本发明的方法可将平均过滤时间由138min缩短至44min，生产效率平均提高了216％。
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公开(公告)号：CN110922301A
公开(公告)日：2020-03-27
申请号：CN201911135449.8
申请日：2019-11-19
Applicant: 山东福田药业有限公司
Abstract: 本发明属于功能糖技术领域，涉及一种从口香糖废料中提取糖醇的方法。本发明所提供的从口香糖废料中提取糖醇的方法，包括以下的步骤：(1)取口香糖废料样品，并检测样品中糖醇种类；(2)用纯水溶解助滤剂；(3)用纯水溶解口香糖废料；(4)将助滤剂溶液加入到废料溶液中，搅拌均匀放置；(5)过滤混合溶液；(6)在滤液中加入活性炭，保温；(7)将料液经板框过滤、离子交换、蒸发浓缩，然后结晶，结晶时根据糖醇种类选择梯度降温或者是熔融方式。本发明采用可溶性大分子物质作为助滤剂，加快膜过滤速度，降低膜堵塞程度，糖醇晶体相对于废料的收率为40％-60％，糖醇晶体纯度≥95％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110839738A
公开(公告)日：2020-02-28
申请号：CN201911015759.6
申请日：2019-10-24
Applicant: 山东福田药业有限公司
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种雪花酥，还涉及上述的雪花酥的制作方法。本发明的一种雪花酥，其特征在于，主要原料如下：牛轧专用糖浆300-360份、韧性饼干260-360份、饴糖粉80-160份、黄油50-80份、全脂奶粉30-60份、蛋清30-40份、去离子水16-24份、明胶8-12份。本发明的有益效果在于，本发明通过采用特定的原料及工艺，所发明的一种牛轧专用糖浆、饴糖粉、奶粉和饼干加工雪花酥，得到的雪花酥外观洁白、甜度低，冬天不硬、夏天不化，同时有效减缓牛轧与饼干之间水分迁移速率，长期保持饼干的酥脆性，延长货架期。
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公开(公告)号：CN110037287A
公开(公告)日：2019-07-23
申请号：CN201910345217.9
申请日：2019-04-26
Applicant: 山东福田药业有限公司
Abstract: 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种桑葚酵素粉，还涉及上述的桑葚酵素粉的制备方法。一种桑葚酵素粉，其特征在于，该桑葚酵素粉主要包括以下重量份数的原料：桑椹酵素原浆70-85、抗性糊精15.0-30。将桑椹原浆喷粉后制成桑椹酵素粉更易于人们的食用，添加适量的L-阿拉伯糖及木糖醇可促进桑椹酵素粉中矿物质的吸收，让桑椹酵素粉内的营养元素最大限度的被人体吸收利用，同时通过沸腾造粒机将原料进行造粒处理，使桑椹酵素粉成品不宜结块从而延长桑葚酵素粉的货架期。
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公开(公告)号：CN109221589A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201811365580.9
申请日：2018-11-16
Applicant: 山东福田药业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种低甜保鲜金桔果脯的制作方法，该制作方法如下：筛选合适的金桔用清水清洗，沥干待用；然后将金桔进行护色、硬化处理；之后对用清水冲洗金桔5-10分钟，再进行扎眼；把扎眼后的金桔进行烫漂处理；烫漂后的金桔送入真空锅中进行真空熬煮渗糖；之后在常压下对金桔进行保温渗糖；再对金桔清洗后放入干燥箱中烘干；烘干后送入封闭环境中进行晾凉回软；之后再对金桔高温杀菌，冷却后包装即可。用该方法得到的金桔果脯晶莹剔透，色泽鲜亮，具有浓郁的金桔鲜果香味，同时保存水果中原有的营养物质。
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公开(公告)号：CN110934219A
公开(公告)日：2020-03-31
申请号：CN201911217205.4
申请日：2019-12-03
Applicant: 山东福田药业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种鲜香苹果果脯生产方法及所得鲜香苹果果脯，流程如下：苹果挑选、清洗→去皮、切块→护色→低温烘制→真空浸糖→保温浸糖→清洗→烘干→晾凉回软→杀菌包装→成品。其中，浸糖工艺采用果脯复配糖浆质量比例为蔗糖：麦芽糖浆：海藻糖＝1:1:0.01-1:3:0.05。本发明做出的果脯具有甜度低，原果香味浓、色泽鲜亮等特点。
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公开(公告)号：CN110922301B
公开(公告)日：2021-12-17
申请号：CN201911135449.8
申请日：2019-11-19
Applicant: 山东福田药业有限公司
Abstract: 本发明属于功能糖技术领域，涉及一种从口香糖废料中提取糖醇的方法。本发明所提供的从口香糖废料中提取糖醇的方法，包括以下的步骤：(1)取口香糖废料样品，并检测样品中糖醇种类；(2)用纯水溶解助滤剂；(3)用纯水溶解口香糖废料；(4)将助滤剂溶液加入到废料溶液中，搅拌均匀放置；(5)过滤混合溶液；(6)在滤液中加入活性炭，保温；(7)将料液经板框过滤、离子交换、蒸发浓缩，然后结晶，结晶时根据糖醇种类选择梯度降温或者是熔融方式。本发明采用可溶性大分子物质作为助滤剂，加快膜过滤速度，降低膜堵塞程度，糖醇晶体相对于废料的收率为40％‑60％，糖醇晶体纯度≥95％。
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