一种杏鲍菇素肉松的制作方法

    公开(公告)号:CN111357975A

    公开(公告)日:2020-07-03

    申请号:CN201811596357.5

    申请日:2018-12-25

    Applicant: 宿州学院

    Abstract: 本发明公开了一种杏鲍菇素肉松的制作方法,以杏鲍菇为主原料,桂皮为其重要辅料,缓解杏鲍菇凉性之缺,经过捣至絮状、焯淡盐水、腌制、稀释、过滤、沥干、炒松、微波干燥杀菌等制作环节,制得杏鲍菇素肉松,杏鲍菇素肉松是一种高蛋白、低脂、低热量、营养丰富的食品,更适合“三高人群”和减肥者食用。它可以在口感色泽上完全取代肉松,且其适宜保存,并便于携带,营养丰富,酥软可口。

    动脉粥样硬化血浆外泌体miRNA标志物组、获取方法及其应用

    公开(公告)号:CN116064513A

    公开(公告)日:2023-05-05

    申请号:CN202210847767.2

    申请日:2022-07-19

    Applicant: 宿州学院

    Abstract: 本发明涉及生物检测技术领域,具体来说是一种动脉粥样硬化血浆外泌体miRNA标志物组、获取方法及其应用,包括动脉粥样硬化血浆外泌体miRNA标志物组mmu‑mir‑378d、mmu‑mir‑181b‑5p、mmu‑mir‑146a‑5p、mmu‑mir‑421‑3p、mmu‑mir‑350‑3p、mmu‑mir‑184‑3p中的一种或多种。本申请利用高通量miRNA测序技术,检测正常小鼠和动脉粥样硬化小鼠血浆外泌体中显著变化的miRNAs,并利用生物信息学软件Target Scan、Miranda和RNA hybrid对miRNAs进行靶基因预测,再用GO和KEGG方法进一步分析预测结果的交集,得到mmu‑mir‑378d、mmu‑mir‑181b‑5p、mmu‑mir‑146a‑5p、mmu‑mir‑421‑3p、mmu‑mir‑350‑3p、mmu‑mir‑184‑3p具有显著的差异性表达;还采用基于TaqMan的qRT‑PCR方法,证实了上述差异性显著miRNAs与高通量测序结果具有良好的一致性,表明本申请的动脉粥样硬化血浆外泌体miRNA标志物组可以作为AS的很有前途的诊断生物标记物。

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