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公开(公告)号：CN118406536A
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202211434548.8
申请日：2022-11-16
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明提供一种滁菊苦瓜啤酒的制备工艺，涉及啤酒加工技术领域。所述滁菊苦瓜啤酒的制备工艺主要为对滁菊和苦瓜有效物质的高效提取，并与啤酒液按照滁菊提取液和苦瓜提取液与啤酒原液1∶3∶100的质量比精准混合，制得滁菊苦瓜啤酒。本发明克服了现有技术的不足，有效确定滁菊和苦瓜中有效成分的提取方式，同时将滁菊和苦瓜的提取液与啤酒原液直接混合，无需组合发酵，保证滁菊苦瓜啤酒生产加工性能的稳定性和一致性，提升啤酒的风味和保健效果，减少风味啤酒生产的繁琐工序，提升生产的经济效益。
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公开(公告)号：CN118191250A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410324835.6
申请日：2024-03-21
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明提供一种中药活性成分和关键靶点的检测方法，涉及中药检测方法领域。该基于中药活性成分和关键靶点的检测方法，包括以下步骤，S1、利用特制的纳米材料进行样品前处理，纳米材料的特异性地识别并富集目标活性成分，尤其对极低浓度的成分具有高度的富集效率，S2、应用智能化色谱技术，通过自适应调节的色谱柱和流动相条件，针对复杂的中药样品实现高效的成分分离，减少干扰物质的影响。通过利用特制的纳米材料进行样品前处理，特别是针对极低浓度的成分，显著提高了检测的灵敏度，确保了活性成分的有效识别和富集，应用智能化色谱技术，自适应调节色谱柱和流动相条件，有效减少复杂中药样品中干扰物质的影响。
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公开(公告)号：CN115569126A
公开(公告)日：2023-01-06
申请号：CN202211223772.2
申请日：2022-10-08
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明提供一种凤尾草复方烫伤膜剂及其制备方法，涉及外用制剂技术领域。所述凤尾草复方烫伤膜剂为凤尾草提取液、1％羧甲基纤维素钠溶液、4％聚乙烯醇溶液、甘油和95％乙醇通过精准的质量比混合离心后制得。本发明克服了现有技术的不足，有效保证对烫伤患处的治疗，提升膜剂的成膜效果，减少成膜时间，进一步保证膜表面的完整性，提升整体的治疗效果。
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公开(公告)号：CN105660863A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610051804.3
申请日：2016-01-25
Applicant: 安徽科技学院
CPC classification number: A23C9/1544 , A23C9/152
Abstract: 本发明公开了一种滁菊双皮奶及其制作方法，各组分配方为：全脂奶粉15-25g、糖粉3-7g、蛋清液20-30g、滁菊浸提液160-200ml。制作方法：(1)滁菊浸提液的制备；(2)将全脂奶粉用滁菊浸提液冲泡完全后，加热煮微沸，倒入第一碗中冷却到表面完全结膜；(3)用小刀沿着第一碗壁割开一道口子，将没有结皮的滁菊牛奶通过口子倾到第二碗里；(4)蛋清液制备；(5)将蛋清液、糖粉倒入第二碗里，搅拌均匀，过60目筛，置于真空脱泡装置内脱气，得滁菊牛奶蛋清混合液；(6)滁菊牛奶蛋清混合液的回填；(7)大火蒸，室温冷却到凝固成型即得滁菊双皮奶。本发明的滁菊双皮奶，营养价值高，口感极佳，既有鸡蛋牛奶的香气，又具有滁菊独特的风味，可满足儿童、青少年、中青年等年龄人群。
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公开(公告)号：CN103798574A
公开(公告)日：2014-05-21
申请号：CN201210438439.3
申请日：2012-11-05
Applicant: 安徽科技学院
CPC classification number: A23L29/30 , A23L33/10 , A23P10/28 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/032 , A23V2250/044 , A23V2250/262 , A23V2250/612 , A23V2250/21 , A23V2250/30
Abstract: 本发明公开了一种滁菊咀嚼片，属于保健食品领域。其组分按质量百分比计算由30-50％滁菊、0.1-0.3％甜菊苷、30-50％甘露醇、1-3％乳糖、0.2-1.5％柠檬酸钠、0.2-1.5％苹果酸、1-3％微粉硅胶和1-3％硬脂酸镁组成。将各组分经处理后投入搅拌容器内进行搅拌，之后用压片机压制成型，然后进行干燥、灭菌、真空包装即得本发明的滁菊咀嚼片。本品不添加蔗糖，尤其适合喜爱低热量食品的人群，并具有携带方便特点，适于吞咽困难的老人、幼儿及工作现场不易获得饮用水的人员服用，本发明产品设计工艺简单，原料充足，适合大规模生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103798439A
公开(公告)日：2014-05-21
申请号：CN201210438634.6
申请日：2012-11-05
Applicant: 安徽科技学院
IPC: A23F3/30
Abstract: 本发明公开了一种滁菊速溶茶粉及其制备方法，属于农产品加工领域。以当年出产经热风干燥的滁菊、薄荷、茶叶为主要原料，以重量100％，其各组分重量百分比为：滁菊30-40％；薄荷10-15％；茶叶50-55％；经选料、浸提、过滤、浓缩、干燥、分装、灭菌包装，制成滁菊速溶茶粉；本发明滁菊速溶茶粉具有清凉解毒、平肝明目等功效，饮用有清凉感，便于携带和冲饮方便，最大限度地保证原料的利用率和保健功效，符合人们日益增长的食疗保健需求，未来市场前景看好，可较好的提高上述原料附加值。
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公开(公告)号：CN113304048B
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202110525993.4
申请日：2021-05-13
Applicant: 安徽科技学院
IPC: A61J3/00
Abstract: 本发明涉及中药材加工技术领域，公开了一种中药材加工方法，包括如下步骤：S1：将中药材浸泡在清水中，并向清水中加入无水碳酸钙浸泡10～15min，然后反复冲洗中药材，并将中药材切片后进行微波烘干，烘干后的中药材过筛并收集过筛物，在过筛过程中，向中药材鼓风去除附着物；S2：将过筛后的中药材进行粉碎，直至粉碎为中药材颗粒，将过筛物去金属后混入至中药材颗粒中，以形成中药材混合物；S3：将中药材混合物进行反复熬煮，过滤，收集合并药汁；S4：将药汁输送至浓缩设备进行浓缩。本发明方法简单，以对中药材进行多次清理，提高中药材的加工质量。
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公开(公告)号：CN113244644A
公开(公告)日：2021-08-13
申请号：CN202110525992.X
申请日：2021-05-13
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明涉及中药材加工技术领域，公开了一种中药材浓缩设备，包括上部开口的内筒和用于封闭开口盖板，盖板上固定有换向阀、计量器和驱动件，换向阀的一个进口端连通有进料泵，换向阀的另一个进口端连通有负压泵；盖板上固定有沿其周向均布的若干支撑轴，支撑轴上固定有呈螺旋均布的管道，管道上开有若干通孔，管道与换向阀的出口端连通；内筒内固定有支撑板，支撑板上固定有阀门，支撑板上转动连接有位于内筒内且中空的转轴，转轴的上端与驱动件的输出轴可拆卸连接，转轴的下端固定有供电器，转轴内固定有加热器，加热器与供电器电连接，转轴的下部固定有位于支撑板上方的若干搅拌叶片。本发明结构简单，可对中药材进行高效率浓缩。
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公开(公告)号：CN104642710B
公开(公告)日：2018-01-16
申请号：CN201510117788.9
申请日：2015-03-17
Applicant: 安徽科技学院
IPC: A23G9/42
Abstract: 本发明公开了一种猴头菇豆腐冰激凌及其制作方法，包括以下重量份原料：猴头菇25‑40份、干大豆80‑120份、橄榄油70‑90份、纯牛奶180‑230份。制作方法：(1)取干大豆，洗净，在纯牛奶中浸泡12‑14h，混合打浆得到豆浆，向豆浆中加入其重量0.20‑0.30％增稠剂、0.10‑0.20％乳化剂和0.01％柠檬酸，凝固成型得到豆腐；(2)取新鲜猴头菇，洗净，切成2‑3mm薄片，置于浓度为0.05％的维生素C溶液中护色，然后打浆得猴头菇浆；(3)将豆腐、猴头菇浆和橄榄油混合均匀，打泡后倒入冰激凌冰桶中，制成猴头菇豆腐冰激凌。本发明先将大豆和牛奶制成豆腐，再与猴头菇浆发泡冷冻成冰激凌，制备的猴头菇豆腐冰激凌色泽均匀、口感细腻、具有豆腐特有的清香、牛奶的乳香味和猴头菇的香甜，营养丰富，具有保健功效。
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公开(公告)号：CN118169345A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410324785.1
申请日：2024-03-21
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明提供一种中药活性成分与DNA相互作用的研究方法，涉及中药活性研究领域。该基于一种中药活性成分与DNA相互作用的研究方法，包括，S1、选取具有潜在生物活性的中药材，利用超声波辅助萃取装置，以提高提取效率和活性成分的得率，S2、使用高效液相色谱系统，配备C18反相柱进行中药活性成分的纯化，流动相为乙腈‑水梯度洗脱。通过使用超声波辅助萃取法，结合优化的萃取条件，可以显著提高中药材中活性成分的提取效率和得率，从而保证足够的样品量进行后续分析，采用高效液相色谱系统进行活性成分的纯化，并通过液相色谱‑质谱联用技术进行精确的结构鉴定，确保了样品的纯度和鉴定的准确性，在表面等离子共振技术和微量热量滴定法实验中。
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