一种快速检测食品中葡萄糖、乳酸、乙酸和乙醇含量的方法

    公开(公告)号:CN118624797A

    公开(公告)日:2024-09-10

    申请号:CN202410913017.X

    申请日:2024-07-09

    Abstract: 本发明公开了一种快速检测食品中葡萄糖、乳酸、乙酸和乙醇含量的方法,是将样品粉碎、提取、净化、离心,过膜后直接进样;经BIO RAD HPX‑87H色谱柱分离后进行测试,采用示差折光检测器,外标法定量。根据食品中待测物质含量的统计分析,标曲浓度控制在0.1‑50g/L即可对待测物全覆盖,质量浓度范围内线性关系良好(相关系数均大于0.999)。本发明方法对于食品中葡萄糖、乳酸、乙酸和乙醇的3个添加水平的回收率在85.7%‑100.5%,重复性的相对标准偏差(RSD)在0.4%‑2.0%之间。本发明方法科学准确可靠,适用于食品中葡萄糖、乳酸、乙酸和乙醇含量的快速定性定量分析。

    一种浓香型尾子酒中邻苯二甲酸酯类物质的分析方法

    公开(公告)号:CN105044233B

    公开(公告)日:2017-03-29

    申请号:CN201510388088.3

    申请日:2015-06-30

    Abstract: 本发明公开了一种浓香型尾子酒中邻苯二甲酸酯类物质的分析方法,其特征在于:在待测浓香型尾子酒样品中加入一倍体积的优级纯无水乙醇进行稀释;然后在稀释后浓香型尾子酒中加入正己烷,通过气质联用仪测得待测浓香型尾子酒样品中各邻苯二甲酸酯类物质的浓度。本发明采用无水乙醇把样品稀释,可以提高样品酒度和高级脂肪酸的溶解度;在加入正已烷后,溶液分层,样品中的邻苯二甲酸酯类物质进入上层正已烷中,且澄清透明,基本避免了高级脂肪酸的影响,可以继续通过气质联用仪测试各邻苯二甲酸酯类物质。

    一种浓香型尾子酒中邻苯二甲酸酯类物质的分析方法

    公开(公告)号:CN105044233A

    公开(公告)日:2015-11-11

    申请号:CN201510388088.3

    申请日:2015-06-30

    Abstract: 本发明公开了一种浓香型尾子酒中邻苯二甲酸酯类物质的分析方法,其特征在于:在待测浓香型尾子酒样品中加入一倍体积的优级纯无水乙醇进行稀释;然后在稀释后浓香型尾子酒中加入正己烷,通过气质联用仪测得待测浓香型尾子酒样品中各邻苯二甲酸酯类物质的浓度。本发明采用无水乙醇把样品稀释,可以提高样品酒度和高级脂肪酸的溶解度;在加入正已烷后,溶液分层,样品中的邻苯二甲酸酯类物质进入上层正已烷中,且澄清透明,基本避免了高级脂肪酸的影响,可以继续通过气质联用仪测试各邻苯二甲酸酯类物质。

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