公开(公告)号：CN104887647B

公开(公告)日：2017-12-01

申请号：CN201410086588.7

申请日：2014-03-08

Applicant: 复旦大学

Inventor： 莫炜 ,  周计宇 ,  张艳玲

IPC: A61K9/50 ,  A61K47/36 ,  A61K47/04 ,  A61K35/745 ,  A61P1/12

Abstract: 本发明属生物技术领域，具体涉及益生菌双层微胶囊及其制备方法。本发明针对现有技术存在的缺陷进行了改进，采用高压均质乳化法，以海藻酸钠、壳聚糖为囊材与氯化钙交联成双层膜，以双歧杆菌为实验对象，设计L9(34)正交实验，制得双层型微胶囊。本双层型微胶囊包埋率高，能改善单层囊易过度失水的问题，从而导致活性益生菌死亡，能提高益生菌对外界不良环境的耐受程度。本发明方法操作简单，原料成本低，能明显提高菌体存活率，性价比较高。

公开(公告)号：CN104887647A

公开(公告)日：2015-09-09

申请号：CN201410086588.7

申请日：2014-03-08

Applicant: 复旦大学

Inventor： 莫炜 ,  周计宇 ,  张艳玲

IPC: A61K9/50 ,  A61K47/36 ,  A61K47/04 ,  A61K35/745 ,  A61P1/12

Abstract: 本发明属生物技术领域，具体涉及益生菌双层微胶囊及其制备方法。本发明针对现有技术存在的缺陷进行了改进，采用高压均质乳化法，以海藻酸钠、壳聚糖为囊材与氯化钙交联成双层膜，以双歧杆菌为实验对象，设计L9(34)正交实验，制得双层型微胶囊。本双层型微胶囊包埋率高，能改善单层囊易过度失水的问题，从而导致活性益生菌死亡，能提高益生菌对外界不良环境的耐受程度。本发明方法操作简单，原料成本低，能明显提高菌体存活率，性价比较高。