公开(公告)号：CN108699576B

公开(公告)日：2021-12-28

申请号：CN201780013315.1

申请日：2017-02-24

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 铃木纪章 ,  森昌之 ,  日浦岳大 ,  松冈伸昭 ,  近森壮彦

IPC: C12P13/08

Abstract: 本发明提供一种L‑赖氨酸等碱性氨基酸的制造方法。通过以下方法，制造碱性氨基酸或含有其的发酵生产物，所述方法包含：(A)将具有碱性氨基酸生产能力的微生物以碳酸氢根离子和/或碳酸根离子成为碱性氨基酸的反离子的方式在培养基中进行培养，得到含有碱性氨基酸的发酵液的工序；(B)将所述发酵液在可以防止从该发酵液中产生二氧化碳的压力下进行加热处理的工序。

公开(公告)号：CN108699576A

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201780013315.1

申请日：2017-02-24

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 铃木纪章 ,  森昌之 ,  日浦岳大 ,  松冈伸昭 ,  近森壮彦

IPC: C12P13/08

CPC classification number: C12P13/08 ,  C12N1/20 ,  C12R1/15 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明提供一种L‑赖氨酸等碱性氨基酸的制造方法。通过以下方法，制造碱性氨基酸或含有其的发酵生产物，所述方法包含：(A)将具有碱性氨基酸生产能力的微生物以碳酸氢根离子和/或碳酸根离子成为碱性氨基酸的反离子的方式在培养基中进行培养，得到含有碱性氨基酸的发酵液的工序；(B)将所述发酵液在可以防止从该发酵液中产生二氧化碳的压力下进行加热处理的工序。