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公开(公告)号：CN107058412A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710023896.9
申请日：2017-01-13
Applicant: 同济大学
CPC classification number: C12P7/6409
Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及嗜热菌株合成长链二元酸的应用方法。以正十二烷作为唯一碳源，分别在30℃、37℃、45℃条件下培养筛选出能够在高温条件下，利用烷烃类碳源，合成长链二元酸的新菌株——食树脂假单胞菌及类产碱假单胞菌。将筛选出的产酸菌株接入种子培养基中，分别在30℃、37℃、45℃下培养，最后进行十二烷二元酸浓度的检测。
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公开(公告)号：CN104480101B
公开(公告)日：2017-07-28
申请号：CN201410736026.2
申请日：2014-12-04
Applicant: 同济大学
CPC classification number: Y02P20/588
Abstract: 本发明涉及一种磁性纳米颗粒固定化氨基酰化酶的制备方法及其产品和应用，属于纳米材料制备技术和生物催化技术领域。磁性纳米颗粒固定化氨基酰化酶的制备方法包括以下步骤：制备四氧化三铁纳米颗粒；将四氧化三铁纳米颗粒超声分散后，在氮气保护下，与3‑氨丙基三乙氧基硅烷反应，制备氨基修饰的四氧化三铁纳米颗粒；将氨基修饰的四氧化三铁纳米颗粒与氨基酰化酶溶液混合反应，得到磁性纳米颗粒固定化氨基酰化酶；制得的磁性纳米颗粒固定化氨基酰化酶用于拆分茶氨酸。与现有技术相比，本发明在确保酶活的前提下，大幅度提高氨基酰化酶的最适催化温度和重复利用效率，并且产物的回收方便，可以重复利用，适合于大规模工业生产。
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公开(公告)号：CN104480101A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410736026.2
申请日：2014-12-04
Applicant: 同济大学
CPC classification number: Y02P20/588
Abstract: 本发明涉及一种磁性纳米颗粒固定化氨基酰化酶的制备方法及其产品和应用，属于纳米材料制备技术和生物催化技术领域。磁性纳米颗粒固定化氨基酰化酶的制备方法包括以下步骤：制备四氧化三铁纳米颗粒；将四氧化三铁纳米颗粒超声分散后，在氮气保护下，与3-氨丙基三乙氧基硅烷反应，制备氨基修饰的四氧化三铁纳米颗粒；将氨基修饰的四氧化三铁纳米颗粒与氨基酰化酶溶液混合反应，得到磁性纳米颗粒固定化氨基酰化酶；制得的磁性纳米颗粒固定化氨基酰化酶用于拆分茶氨酸。与现有技术相比，本发明在确保酶活的前提下，大幅度提高氨基酰化酶的最适催化温度和重复利用效率，并且产物的回收方便，可以重复利用，适合于大规模工业生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105837865A
公开(公告)日：2016-08-10
申请号：CN201610176295.7
申请日：2016-03-25
Applicant: 同济大学
CPC classification number: C08K3/22 , A23B7/16 , A23V2002/00 , C08J5/18 , C08J2305/08 , C08K5/09 , C08K2003/2296 , C08K2201/011 , A23V2200/10 , A23V2250/511 , A23V2250/022 , A23V2250/1642 , C08L5/08
Abstract: 一种壳聚糖/ZnO抗菌保鲜膜及其制备方法和应用，解决现有技术中的水果保鲜难度大，容易腐烂的问题，利用壳聚糖和ZnO纳米颗粒制备抗菌保鲜膜并应用于水果保鲜。包括以下步骤：1)0.5?2g壳聚糖、1?3g冰醋酸置于去95?100g去离子水内溶解，静置12小时；2)加入0.02?0.1g ZnO纳米颗粒，磁力搅拌3小时，得混合液备用；3)将上述混合液干燥自动化膜，即得保鲜膜。本发明避免了物理保鲜方法的高成本和化学保鲜方法的毒副作用，为猕猴桃保鲜提供了新方法；工艺简单，整个制备系统容易构建，操作简便，条件易控，成本低廉，适合于大规模工业生产；应用方便。
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公开(公告)号：CN112899319B
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202110188799.1
申请日：2021-02-19
Applicant: 同济大学
Abstract: 本发明涉及一种田园除草剂转化为茶氨酸的绿色合成方法，以含有乙胺基团的田园除草剂为底物，经过脱氯反应、脱乙胺反应，生成乙胺；之后在谷氨酰胺合成酶(GS)的作用下，被合成茶氨酸。进而设计出基于莠去津氯水解酶(AztA)、羟基莠去津脱乙胺基团酶(AtzB)、GS组成的茶氨酸新型合成途径。本发明同时还构建了表达AtzA、AtzB的基因工程菌，且该菌内源性高表达GS，能够在降解田园除草剂的同时合成茶氨酸，发酵实验进行84h后可以合成439.8μM的茶氨酸，莠去津转化率达到44.0％。本发明提供的茶氨酸合成新技术在降解环境有害物的同时，有望提高茶树茶氨酸含量，具有良好的应用价值。
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公开(公告)号：CN110804648A
公开(公告)日：2020-02-18
申请号：CN201911009026.1
申请日：2019-10-23
Applicant: 同济大学
IPC: C12Q1/6841 , C12Q1/06
Abstract: 本发明提供了一种检测黑茶发酵过程中微生物结构变化的方法，其包括：将黑茶进行细胞固定，得到固定后的黑茶；将固定后的黑茶进行超声、过滤，加入琼脂糖，封膜后得到第一滤膜；杂交缓冲液和寡核苷酸探针混合，得到第一混合液，将第一混合液和第一滤膜混合并离心，得到第二滤膜；酪胺标记的荧光染料、信号增强缓冲液和双氧水混合，得到第二混合液，将第二混合液和第二滤膜进行处理，计算得到黑茶中微生物的数量；本发明使用辣根过氧化物酶标记寡核苷酸分子，通过酶活反应将荧光分子大量结合到目标DNA周围，大幅度提高了检测灵敏度，对一些丰度很低且存在风险的微生物，能够快速检出，保证了黑茶生产过程中的安全性，并降低了背景荧光。
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公开(公告)号：CN112899319A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110188799.1
申请日：2021-02-19
Applicant: 同济大学
Abstract: 本发明涉及一种田园除草剂转化为茶氨酸的绿色合成方法，以含有乙胺基团的田园除草剂为底物，经过脱氯反应、脱乙胺反应，生成乙胺；之后在谷氨酰胺合成酶(GS)的作用下，被合成茶氨酸。进而设计出基于莠去津氯水解酶(AztA)、羟基莠去津脱乙胺基团酶(AtzB)、GS组成的茶氨酸新型合成途径。本发明同时还构建了表达AtzA、AtzB的基因工程菌，且该菌内源性高表达GS，能够在降解田园除草剂的同时合成茶氨酸，发酵实验进行84h后可以合成439.8μM的茶氨酸，莠去津转化率达到44.0％。本发明提供的茶氨酸合成新技术在降解环境有害物的同时，有望提高茶树茶氨酸含量，具有良好的应用价值。
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公开(公告)号：CN111041050A
公开(公告)日：2020-04-21
申请号：CN201911218533.6
申请日：2019-12-03
Applicant: 同济大学
Abstract: 本发明公开了一种利用食品来源微生物发酵将茶叶中六价铬转化为三价铬的方法，将茶叶中毒性较大的六价铬(Cr(VI))转化为人体必需的三价铬(Cr(III))，方法为将分离自普洱熟茶的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）和/或黑曲霉（Aspergillusniger）接种到普洱生茶中，发酵后检测其中铬的含量，结果表明：菌株纯种发酵的两种普洱茶汤中Cr(VI)含量降低，Cr(III)的含量有不同程度的升高，酿酒酵母和黑曲霉将茶叶中的Cr(VI)部分转化成了Cr(III)。本发明在保证了发酵菌株安全性的基础上，填补了微生物转化Cr(VI)在食品，特别是茶方面研究与应用的空白。
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