一种提取具有免疫调节活性的地皮菜多糖的方法

    公开(公告)号:CN117886962A

    公开(公告)日:2024-04-16

    申请号:CN202410065580.6

    申请日:2024-01-17

    Abstract: 本发明提供了一种提取具有免疫调节活性的地皮菜多糖的方法。所属功能性食品技术领域,包括以下步骤:将干燥的地皮菜粉碎成粉末;将步骤S1中得到的粉末作为原料,在超声波辅助下用60%乙醇提取,从而得到地皮菜粗多糖提取液;将步骤S2中的地皮菜粗多糖提取液中的乙醇用真空旋转蒸发器排出后,将多糖从90%乙醇溶液中沉淀出来、并进行透析和冻干,从而得到纯化后的地皮菜粗多糖;选用109Sephadex G‑75柱对纯化后的地皮菜的粗多糖进行洗脱,分管收集并绘制洗脱曲线,收集洗脱曲线上峰点管的洗脱液并冷冻干燥,从而得到一种新的低分子量多糖,该低分子量多糖为NCEP。

    一种植物源果蔬贮藏保鲜剂及其制备方法

    公开(公告)号:CN110870499A

    公开(公告)日:2020-03-10

    申请号:CN201911275876.6

    申请日:2019-12-12

    Abstract: 本发明公开了一种玉米醇溶蛋白果蔬涂膜保鲜剂及其制备方法。辛烯基琥珀酸淀粉钠为疏水改性淀粉,既带有疏水基团又带有亲水基团,和玉米醇溶蛋白混合使用既能插入到大分子蛋白之间起到一定的增塑作用,从而改善玉米醇溶蛋白在果蔬表面成膜后的机械性能,同时由于其疏水和亲水的双重特性能够提高玉米醇溶蛋白在果蔬表面成膜时的润湿程度,从而提高玉米醇溶蛋白在果蔬表面的成膜性,成膜物质玉米醇溶蛋白能够在果蔬表面形成完整、均匀的保护膜包衣,另外由于辛烯基琥珀酸淀粉钠改性剂带有的疏水基团,在加入玉米醇溶蛋白辅助成膜以后能够有效改善膜体包衣的阻湿性能,能够有效避免果蔬失水过快,进而保持果蔬的口感和营养价值。

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