公开(公告)号：CN103783425B

公开(公告)日：2015-06-17

申请号：CN201410062666.X

申请日：2014-02-22

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 赵岩 ,  张雪伦 ,  蔡恩博 ,  唐国胜 ,  张连学 ,  许永华 ,  郜玉钢 ,  刘双利 ,  杨鹤

IPC: A23L1/212 ,  A23L1/29

Abstract: 本发明涉一种非发酵黑蒜及其制备工艺。该非发酵黑蒜制备工艺包括以下步骤：（1）将大蒜置于高压锅的蒸帘上，高温高压蒸制0.5~2h；（2）取出蒜头，40~80℃干燥2~6h，即得。与发酵黑蒜相比，该非发酵黑蒜有着更简单的加工工艺，更短的加工时间，更低的成本消耗，更高的营养价值及口感，及更高的抗氧化能力。

公开(公告)号：CN103800413A

公开(公告)日：2014-05-21

申请号：CN201410091298.1

申请日：2014-03-13

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 赵岩 ,  赵英 ,  张雪伦 ,  唐国胜 ,  蔡恩博 ,  张连学 ,  郜玉钢 ,  许永华 ,  刘双利 ,  杨鹤

IPC: A61K36/258 ,  A61K36/8962 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明涉及一种复方黑参粉及其制备工艺。该复方黑参粉制备工艺包括以下步骤：取大蒜、绿茶，加水高温高压蒸制，过滤得大蒜绿茶汁；另取生晒参，粉碎，以大蒜绿茶汁浸润后，高温高压蒸制，取出干燥；重复大蒜绿茶汁浸润、蒸制、干燥步骤1~3次，即得复方黑参粉。与传统黑参相比，该复方黑参粉原料来源更广泛，加工工艺更简单、适应性更强，加工时间更短，成本消耗更低，营养价值及口感更好，生物活性更强。？

公开(公告)号：CN103800413B

公开(公告)日：2016-06-08

申请号：CN201410091298.1

申请日：2014-03-13

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 赵岩 ,  赵英 ,  张雪伦 ,  唐国胜 ,  蔡恩博 ,  张连学 ,  郜玉钢 ,  许永华 ,  刘双利 ,  杨鹤

IPC: A61K36/258 ,  A61K36/8962 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明涉及一种复方黑参粉及其制备工艺。该复方黑参粉制备工艺包括以下步骤：取大蒜、绿茶，加水高温高压蒸制，过滤得大蒜绿茶汁；另取生晒参，粉碎，以大蒜绿茶汁浸润后，高温高压蒸制，取出干燥；重复大蒜绿茶汁浸润、蒸制、干燥步骤1~3次，即得复方黑参粉。与传统黑参相比，该复方黑参粉原料来源更广泛，加工工艺更简单、适应性更强，加工时间更短，成本消耗更低，营养价值及口感更好，生物活性更强。

公开(公告)号：CN103783425A

公开(公告)日：2014-05-14

申请号：CN201410062666.X

申请日：2014-02-22

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 赵岩 ,  张雪伦 ,  蔡恩博 ,  唐国胜 ,  张连学 ,  许永华 ,  郜玉钢 ,  刘双利 ,  杨鹤

IPC: A23L1/212 ,  A23L1/29

CPC classification number: A23L5/13 ,  A23L27/10

Abstract: 本发明涉一种非发酵黑蒜及其制备工艺。该非发酵黑蒜制备工艺包括以下步骤：（1）将大蒜置于高压锅的蒸帘上，高温高压蒸制0.5~2h；（2）取出蒜头，40~80℃干燥2~6h，即得。与发酵黑蒜相比，该非发酵黑蒜有着更简单的加工工艺，更短的加工时间，更低的成本消耗，更高的营养价值及口感，及更高的抗氧化能力。