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公开(公告)号:CN110477181A
公开(公告)日:2019-11-22
申请号:CN201910920626.7
申请日:2019-09-27
Applicant: 吉林农业大学
Inventor: 李大军 , 张百顺 , 刘国辉 , 杨平平 , 徐文玲 , 刘悦 , 郭诗琦 , 杨美玉
IPC: A23G3/48 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G7/00
Abstract: 本发明公开了一种甜爽营养型黑果腺肋花揪果脯。该果脯是经过有机酸或酵素也浸润、乙酸熏蒸,使蒸黑果腺肋花揪软化,烘干,蜂蜜浸渍。该果脯具有甜润爽口,花青素保存量高的特点。