公开(公告)号：CN116672410A

公开(公告)日：2023-09-01

申请号：CN202310879892.6

申请日：2023-07-18

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 韩佳宏 ,  杨骁 ,  唐越 ,  韩梅 ,  杨利民 ,  刘丁瑞 ,  林红梅 ,  蔡恩博

IPC: A61K36/8988 ,  A61K9/20 ,  A61K36/484 ,  A61P39/06 ,  A61P37/04

Abstract: 具有抗氧化活性和增强免疫力的天麻含片及其制备方法，涉及食品领域，该天麻含片包括：41％％wt天麻，2.5％wt甘草，56％wt辅料和0.5％wt润滑剂。制备方法包括：制备天麻超微粉；制备甘草浸膏；原料预处理；混合；制软材；制粒；干燥；整粒；压片；制得天麻含片。通过将天麻超微粉碎，最大程度使天麻中的活性成分如天麻素等溶出，提高生物利用度，且利用甘草的甜度用于改善天麻酸涩的味道，且甘草浸膏特有的性质可在天麻表面形成一层保护膜，降低天麻与外界的接触，有效防止天麻氧化，增加抗氧化性，丰富天麻的营养成分，有助于提高天麻对机体的免疫力，改善天麻口感，入口绵软，甜味适中。