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公开(公告)号：CN113599367A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202110963006.9
申请日：2021-08-20
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 中国农业大学 , 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种具有核壳结构的蛋白微粒及其制备方法和用途，所述蛋白微粒具有以谷物醇溶蛋白为核、美拉德反应复合物为壳的核壳结构，且非共价交联剂存在于核与壳之间并与谷物醇溶蛋白和美拉德反应复合物分别结合。其制备方法包括将非共价交联剂溶液与含谷物醇溶蛋白和美拉德反应复合物的分散系混合，从而形成稳定的蛋白微粒。本发明制备得到的蛋白微粒在盐及不同pH值溶液中都具有良好的稳定性，因此可以将其用于药物载体可以增加药物的吸收利用率。
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公开(公告)号：CN113599367B
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202110963006.9
申请日：2021-08-20
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 中国农业大学 , 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种具有核壳结构的蛋白微粒及其制备方法和用途，所述蛋白微粒具有以谷物醇溶蛋白为核、美拉德反应复合物为壳的核壳结构，且非共价交联剂存在于核与壳之间并与谷物醇溶蛋白和美拉德反应复合物分别结合。其制备方法包括将非共价交联剂溶液与含谷物醇溶蛋白和美拉德反应复合物的分散系混合，从而形成稳定的蛋白微粒。本发明制备得到的蛋白微粒在盐及不同pH值溶液中都具有良好的稳定性，因此可以将其用于药物载体可以增加药物的吸收利用率。
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公开(公告)号：CN115850748A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211485415.3
申请日：2022-11-24
Applicant: 中国农业大学 , 吉林中粮生化有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及食品保鲜技术领域，公开了一种可食性蛋白膜及其制备方法和应用。本发明的制备方法包括以下步骤：步骤1，溶剂准备：配制体积浓度为55‑65％的乙醇水溶液，并于60‑70℃温度下水浴预热；步骤2，蛋白成膜液的制备：在上述水浴条件下，边搅拌边向步骤1制备的乙醇水溶液中加入酪蛋白酸钠，并搅拌使溶液充分水合，之后加入玉米醇溶蛋白，待蛋白充分溶解后，加入甘油和柠檬酸，搅拌后静置消泡，得到均匀的蛋白成膜液；步骤3，成膜：移取蛋白成膜液于平面基质中，干燥处理后揭膜，并将膜置于干燥器中平衡后，即得到所述可食性蛋白膜。本发明的制备方法制得的可食性蛋白膜具有高阻隔性能、防水性能和机械强度。
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公开(公告)号：CN113368076B
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202110220167.9
申请日：2021-02-26
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 中国农业大学 , 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种蛋白微粒及其制备方法和用途，所述蛋白微粒具有以谷物醇溶蛋白为核、阿拉伯胶为壳的核壳结构，且可食用多酚存在于核与壳之间并与谷物醇溶蛋白和阿拉伯胶分别结合。其制备方法包括将可食用多酚溶液与含谷物醇溶蛋白和阿拉伯胶的分散系混合，从而形成稳定的蛋白微粒。本发明制备得到的蛋白微粒在盐及不同pH值溶液中都具有良好的稳定性，因此可以将其用于药物载体可以增加药物的吸收利用率。
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公开(公告)号：CN113368076A
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN202110220167.9
申请日：2021-02-26
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 中国农业大学 , 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种蛋白微粒及其制备方法和用途，所述蛋白微粒具有以谷物醇溶蛋白为核、阿拉伯胶为壳的核壳结构，且可食用多酚存在于核与壳之间并与谷物醇溶蛋白和阿拉伯胶分别结合。其制备方法包括将可食用多酚溶液与含谷物醇溶蛋白和阿拉伯胶的分散系混合，从而形成稳定的蛋白微粒。本发明制备得到的蛋白微粒在盐及不同pH值溶液中都具有良好的稳定性，因此可以将其用于药物载体可以增加药物的吸收利用率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119930481A
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202510223871.8
申请日：2025-02-27
Applicant: 中国农业大学
IPC: C07C305/26 , C07C303/24 , C07C303/44 , A61P3/10 , A61P1/16 , A61P29/00 , A61P21/00 , A61K31/255
Abstract: 本发明一种根皮素衍生物及其在治疗糖尿病关联的非酒精性脂肪肝药物中的用途，涉及医药技术领域，具体涉及式(1)所示的化合物及其具有的缓解糖尿病代谢综合征相关非酒精性脂肪肝活性；药理实验结果表明，式(1)所示化合物可以显著缓解肝脏肿大，降低肝脏组织中脂滴存在，恢复肝细胞形态，并降低血液中总胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白含量，降低相关炎症指标，增强抗氧化活性。
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公开(公告)号：CN118525922A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202310187755.6
申请日：2023-02-22
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23K50/75 , A23K20/20 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/158 , A23K20/22 , A23K20/26 , A23K20/28 , A23K20/105 , A01K67/02 , A23K40/30
Abstract: 本发明公开一种富硒鸡蛋的生产方法和富硒鸡蛋，通过肠溶材料颗粒混合硒源物制成硬胶囊即为富硒胶囊，在蛋鸡饲料中加入富硒胶囊，喂养蛋鸡后产蛋得到富硒鸡蛋；富硒鸡蛋含硒量达到0.7‑1mg/kg。肠溶胶囊可以避免胃部强酸的破坏，胶囊包裹的富硒菌粉到达肠道释放，让硒元素在小肠中吸收，从而有效提高了硒的吸收率；通过本方法喂养得到的富硒鸡蛋，含硒量可达到0.7‑1mg/kg，明显优于现有的富硒鸡蛋的生产方法；蛋鸡吸收利用的是由富硒乳酸菌转化而来的有机硒，通过本发明获得富硒鸡蛋不会对蛋鸡和人体产生毒副作用，还能提高蛋鸡的抵抗力、免疫力及生产性能。
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公开(公告)号：CN117838633B
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202410265062.9
申请日：2024-03-08
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明一种基于包埋IgY的W1OW2型双重乳液的制备方法与应用，公开了一种包埋鸡卵黄免疫球蛋白的W/O/W型双重乳液及其制备方法与应用；所述制备方法包括:以负载PGPR的黄油和玉米油混合溶液作为油相，以负载IgY的溶液作为内水相，之后将所述油相与内水相混合并经剪切均质处理，获得W/O乳液;将作为外水相的多糖的分散液与所述W/O乳液混合并经剪切均质处理，获得共包埋IgY的双重乳液；本发明中提供的IgY包埋的双重乳液(W/O/W)能够显著提高IgY的肠道粘附性和在胃肠道中的存活率;同时该产品的制备条件温和安全、工艺简单高效、原料易得、成本低廉，适用于大规模生产。
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公开(公告)号：CN119685433A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202311227765.4
申请日：2023-09-22
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种富硒海参多肽的制备方法，先通过含有有机硒的富硒基础饲料喂养海参，再将富硒海参肠清洗、匀浆后进行酶解处理，依次加入胰蛋白酶和木瓜蛋白酶得到的酶解液离心，取上清液，经过膜分离等操作得到提高人体免疫力的富硒海参多肽。本发明的有益效果是：采用富硒酵母转化出的有机硒，相比无机硒，能够更好的被吸收，并且不会对海参和人体产生毒副作用；也增加了海参中的硒元素及蛋白质含量，同时增加了超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和酸性磷酸酶(ACP)的活性；从富硒海参的海肠中提取活性多肽，制得的活性多肽具有提高免疫力的效果，可以用于制备成抗氧化，提高免疫力的保健品，具有极好的社会和经济效应。
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公开(公告)号：CN117866857B
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202410282029.7
申请日：2024-03-13
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P29/00 , A61P1/06 , A61P1/00 , A61P37/02 , A23K10/18 , A23L33/135 , C12R1/225
Abstract: 本发明属于微生物新应用技术领域，具体为一种缓解肠道炎症的富硒棒状乳杆菌H8及其制备方法与应用。该菌株名称为棒状乳杆菌（Lactobacillus coryniformis）ES23，保藏于中国微生物菌种管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.27653。该菌株具有良好的纳米硒转化能力及有机硒的富集能力，其富硒发酵物具备抗氧化能力，并对肠道炎症具有良好的防治效果，能够提高机体免疫力。
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