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公开(公告)号：CN104480100A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410695848.0
申请日：2014-11-26
Applicant: 厦门大学
Abstract: 本发明公开了一种固定化耦联双酶制备L-叔亮氨酸的方法，包括如下步骤：(1)制备纤维素载体；(2)制备固定化耦联双酶；(3)将上述固定化耦联双酶与底物和辅酶在pH＝6.0～11.0的NH4Cl-NH3缓冲体系中反应，制备L-叔亮氨酸。本发明的方法利用生物工程菌构建固定化耦联在纤维素载体上的亮氨酸脱氢酶和甲酸脱氢酶来生产L-叔亮氨酸，产品转化率高，反应条件温和，操作简单，昂贵的辅酶可再生，酶可回收利用，提高了酶的利用效率，适合工业化生产。
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