一种利用固定化细胞转化甘油生产乳酸的方法

    公开(公告)号:CN103555777A

    公开(公告)日:2014-02-05

    申请号:CN201310576790.3

    申请日:2013-11-15

    Applicant: 厦门大学

    Inventor: 方柏山 严正平

    Abstract: 一种利用固定化细胞转化甘油生产乳酸的方法,涉及乳酸。将菌种接入含甘油的种子培养基中培养得种子液,再接入含甘油的扩大培养液扩大培养,流加碱溶液将扩大培养液的pH值控制在4.5~7.5,当扩大培养液中的菌体细胞浓度达到1.0~15.0g/L时,利用泵将扩大培养液泵入反应器内,当扩大培养液完全充满反应器后,维持扩大培养液在发酵罐和反应器中的循环,当游离菌体细胞浓度降至最低点时,视为固定化过程结束;菌体细胞固定化完成后,加入含甘油的发酵培养基控制初始甘油浓度为5~200g/L,或直接更换初始甘油浓度为5~200g/L的发酵培养基,进行固定化发酵后得乳酸。

    一种利用固定化细胞转化甘油生产乳酸的方法

    公开(公告)号:CN103555777B

    公开(公告)日:2015-07-01

    申请号:CN201310576790.3

    申请日:2013-11-15

    Applicant: 厦门大学

    Inventor: 方柏山 严正平

    Abstract: 一种利用固定化细胞转化甘油生产乳酸的方法,涉及乳酸。将菌种接入含甘油的种子培养基中培养得种子液,再接入含甘油的扩大培养液扩大培养,流加碱溶液将扩大培养液的pH值控制在4.5~7.5,当扩大培养液中的菌体细胞浓度达到1.0~15.0g/L时,利用泵将扩大培养液泵入反应器内,当扩大培养液完全充满反应器后,维持扩大培养液在发酵罐和反应器中的循环,当游离菌体细胞浓度降至最低点时,视为固定化过程结束;菌体细胞固定化完成后,加入含甘油的发酵培养基控制初始甘油浓度为5~200g/L,或直接更换初始甘油浓度为5~200g/L的发酵培养基,进行固定化发酵后得乳酸。

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