公开(公告)号：CN119574681A

公开(公告)日：2025-03-07

申请号：CN202411654971.8

申请日：2024-11-19

Applicant: 南通大学

Inventor： 李徐 ,  吴港城 ,  陆颖 ,  梁欣 ,  万春华 ,  赵健亚 ,  骆晓蓉 ,  汪钰帆

IPC: G01N27/62 ,  G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种基于质谱数据解析氧化甘油三酯精细结构的方法，本发明通过整合CID与EAD互补的质谱数据，收集组分的CID MS2([M+Na]+)、CID MS2([M+NH4]+)、EAD MS2([M+Na]+)和EAD MS2([M+NH4]+)的4张谱图，并将谱图严格按该顺序排列，设计了一种新的预测‑命中策略，逐步推导、解析并验证结构。该策略成功鉴定了羟基、酮基、环氧基和过氧基等氧化甘油三酯的精细结构，更完整地描述了氧化基团的类型、数量、位置、不饱和双键位置及脂肪酸的sn分布等信息。通过对每个物质的4张谱图中的各区域信息进行交叉验证，该方法显著提高了鉴定的准确性。