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公开(公告)号：CN112772731A
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：CN202110086361.2
申请日：2021-01-22
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种功能食用油及其制备方法和应用，所述的功能食用油由中碳链甘油酯、亚油酸类油脂、亚麻酸类油脂进行三元酯交换而构成；以脂肪酸质量计，中碳链甘油酯中的中碳链脂肪酸与亚油酸类油脂和亚麻酸类油脂中的长碳链脂肪酸质量比为2.3～4.0、且长碳链脂肪酸中的亚油酸与亚麻酸质量比为0.5～1.0。食品中加入量≥18.00％。本发明功能食用油能显著改善体内糖脂代谢紊乱、平衡补充体内必需和功能脂肪酸、快速补充能量、凝固点低于7.5℃，可满足消费者，尤其是超重、肥胖、脂肪肝、高血脂、高血糖、高血压、高血粘稠度、高尿酸血症、高胰岛素血症等代谢综合症患者及运动员的饮食和营养需求，可以广泛地应用于食品和特殊医学用途行业。
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公开(公告)号：CN104528921A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201410752005.X
申请日：2014-12-11
Applicant: 南昌大学
CPC classification number: Y02E50/343 , Y02W10/15
Abstract: 一种高氨氮养殖沼液的生物净化装置，包括生物过滤塔、二次净化过滤池；生物过滤塔是多层建筑结构，每层底部安装网状结构支架，层与层之间留有间距，每一层的下部充填带有沼液处理生物膜的吸附固体、上部充填固定化细菌多孔体等生物滤料；最下层为底部倾斜状分离水池；二次净化过滤池为跑道式的生物滤池，跑道内填充大量生物滤料，滤池的出水端为具有大表面积的折叠式高密度生物膜滤网。本发明结构简单、使用方便、成本低、能耗少，能高效降低养殖沼液中的氨态氮，将其转化为硝态氮，处理的沼液可用于微藻规模化养殖，为微藻污水处理提供一条经济、高效地污水预处理新途径。
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公开(公告)号：CN113287659A
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202110502636.6
申请日：2021-05-09
Applicant: 南昌大学
IPC: A23D9/00
Abstract: 一种功能结构油，由樟树籽仁油、辛酸甘油酯、亚油酸类油脂、亚麻酸类油脂进行四元酯交换而构成。以脂肪酶为催化剂，在适宜温度及搅拌强度下，使樟树籽仁油、辛酸甘油酯、亚油酸类油脂、亚麻酸类油脂直接进行四元酯交换，经分子蒸馏纯化后，得到所述功能结构油。本发明功能结构油能显著改善体内糖脂代谢紊乱、平衡补充体内必需和功能脂肪酸、快速补充能量，可满足消费者，尤其是超重、肥胖、脂肪肝、高血脂、高血糖、高血压、高血粘稠度、高尿酸血症、高胰岛素血症等代谢综合症患者及运动员的饮食和营养需求，可广泛地应用于油脂粉末、奶茶、代餐粉、保健食品、运动营养食品和特殊医学用途食品行业。
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公开(公告)号：CN112375699A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011244303.X
申请日：2020-11-10
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一株表达脂肪酶的地衣芽孢杆菌及其发酵产酶方法，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.20140。地衣芽孢杆菌发酵生产脂肪酶的发酵液酶活高达到32000U/mL；所产脂肪酶最适作用温度范围为30℃‑40℃，最适pH范围为8.5‑9.5，在4℃保温48h后相对酶活为60％，具有广泛的最适作用范围和显著的耐低温性和耐碱性，可应用于不同需求的工业生产中，显著地拓展了脂肪酶的工业应用范围，提高了脂肪酶的应用价值。
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公开(公告)号：CN104528921B
公开(公告)日：2016-07-06
申请号：CN201410752005.X
申请日：2014-12-11
Applicant: 南昌大学
CPC classification number: Y02E50/343 , Y02W10/15
Abstract: 一种高氨氮养殖沼液的生物净化装置，包括生物过滤塔、二次净化过滤池；生物过滤塔是多层建筑结构，每层底部安装网状结构支架，层与层之间留有间距，每一层的下部充填带有沼液处理生物膜的吸附固体、上部充填固定化细菌多孔体等生物滤料；最下层为底部倾斜状分离水池；二次净化过滤池为跑道式的生物滤池，跑道内填充大量生物滤料，滤池的出水端为具有大表面积的折叠式高密度生物膜滤网。本发明结构简单、使用方便、成本低、能耗少，能高效降低养殖沼液中的氨态氮，将其转化为硝态氮，处理的沼液可用于微藻规模化养殖，为微藻污水处理提供一条经济、高效地污水预处理新途径。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112375699B
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202011244303.X
申请日：2020-11-10
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一株表达脂肪酶的地衣芽孢杆菌及其发酵产酶方法，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.20140。地衣芽孢杆菌发酵生产脂肪酶的发酵液酶活高达到32000U/mL；所产脂肪酶最适作用温度范围为30℃‑40℃，最适pH范围为8.5‑9.5，在4℃保温48h后相对酶活为60％，具有广泛的最适作用范围和显著的耐低温性和耐碱性，可应用于不同需求的工业生产中，显著地拓展了脂肪酶的工业应用范围，提高了脂肪酶的应用价值。
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公开(公告)号：CN113412865A
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN202110751220.8
申请日：2021-07-01
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种母乳脂质替代品及其制备方法和应用，所述的母乳脂质替代品，是由巴沙鱼油硬脂、樟树籽仁油、亚麻酸类油脂、ARA油脂和DHA油脂进行五元酯交换而构成的。本发明通过酯交换构建了一种优良的母乳脂质替代品。本发明所制备的母乳脂质替代品具有甘油三酯结构和脂肪酸组成与母乳相似、2号位棕榈酸含量≥30％，可快速供能，平衡体内必需脂肪酸，补充ARA、DHA等特点，可广泛应用于婴幼儿食品。
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公开(公告)号：CN112920908A
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN202110086367.X
申请日：2021-01-22
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种辛酸癸酸月桂酸类中碳链油及其制备方法和应用，由樟树籽仁油与辛酸进行二元酯交换，重组樟树籽仁油甘油骨架分子上的脂肪酸，所述的辛酸癸酸月桂酸类中碳链油的脂肪酸以质量计，辛酸癸酸月桂酸类中碳链油的辛酸与樟树籽仁油质量比为0.3～0.6。本发明的利用樟树籽仁油构建快速补充体内能量、显著改善体内糖脂代谢紊乱的辛酸癸酸月桂酸类中碳链油产品，可促进樟树籽资源的高值化利用，结束我国中碳链油产品主要依赖进口的局面，满足消费者、尤其是代谢综合症患者、运动员、长碳链脂肪酸转运代谢吸收障碍患者和危重病人的饮食和营养需求。
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公开(公告)号：CN112772924A
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：CN202110086345.3
申请日：2021-01-22
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L33/115 , A23D9/00 , A23D9/04 , A23D7/00 , A23D7/04
Abstract: 一种功能食品专用油脂基料油及其制备方法和应用，由中碳链甘油酯、高熔点脂肪、亚麻酸类油脂进行三元酯交换而构成；以脂肪酶为催化剂，在温度及搅拌强度下，使中碳链甘油酯与高熔点脂肪、亚麻酸类油脂进行三元酯交换，一步得到所述功能食品专用油脂基料油。本发明所述的功能食品专用油脂用基料油的熔程较宽、能显著改善体内糖脂代谢紊乱、平衡补充体内必需和功能脂肪酸、快速补充能量，可满足消费者，尤其是超重、肥胖、脂肪肝、高血脂、高血糖、高血压、高血粘稠度、高尿酸血症、高胰岛素血症等代谢综合症患者及运动员的饮食和营养需求，可广泛应用于油脂粉末、人造奶油、运动营养食品。
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公开(公告)号：CN204434348U
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201420774103.9
申请日：2014-12-11
Applicant: 南昌大学
CPC classification number: Y02E50/343 , Y02W10/15
Abstract: 一种高氨氮养殖沼液的生物净化装置，包括生物过滤塔、二次净化过滤池；生物过滤塔是多层建筑结构，每层底部安装网状结构支架，层与层之间留有间距，每一层的下部充填带有沼液处理生物膜的吸附固体、上部充填固定化细菌多孔体等生物滤料；最下层为底部倾斜状分离水池；二次净化过滤池为跑道式的生物滤池，跑道内填充大量生物滤料，滤池的出水端为具有大表面积的折叠式高密度生物膜滤网。本实用新型结构简单、使用方便、成本低、能耗少，能高效降低养殖沼液中的氨态氮，将其转化为硝态氮，处理的沼液可用于微藻规模化养殖，为微藻污水处理提供一条经济、高效地污水预处理新途径。
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