一种抗氧化相互作用的评价方法

    公开(公告)号:CN109557033A

    公开(公告)日:2019-04-02

    申请号:CN201811248055.9

    申请日:2018-10-25

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 一种抗氧化相互作用的评价方法,包括:建立体外模型;计算天然产物A、B在抗氧化模型中达到效应y时具有的剂量Dy,1、Dy,2;当A、B以质量比或摩尔比为a:b联合作用时,计算混合物在抗氧化模型中达到效应y时具有的总剂量D;计算A和B联合使用时的CI值;(6)当CI>1时,A和B在此抗氧化模型中表现为抗氧化拮抗作用;当CI<1时,A和B在此抗氧化模型中表现为抗氧化协同作用;当CI=1时,A和B在此抗氧化模型中表现为抗氧化加和作用。本发明计算简单,适用于体外大量样本的快速抗氧化相互作用评价,为体内实验,膳食搭配提供理论依据和指导。

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