公开(公告)号：CN116686978A

公开(公告)日：2023-09-05

申请号：CN202310738611.5

申请日：2023-06-21

Applicant: 南昌大学

Inventor： 万婕 ,  张京 ,  李雪宇

IPC: A23L33/00 ,  A21D13/06 ,  A21D2/36

Abstract: 本发明公开了一种用于制备炎性肠病特膳的苦槠粉原料的制备方法，属于苦槠加工应用技术领域。本发明技术以弱酸性条件打浆破碎制备苦槠粉原料，通过与大米粉配比后，采用预糊化、挤压膨化、微波熟化、蒸煮等食品加工手段制成即食米糊、饼干、米糕等产品形式。本发明利用药食同源的理论，在探明苦槠粉促进肠道健康的物质基础上，制备富含苦槠多酚的苦槠粉原料与温和易消化的大米粉复配，有效满足炎性肠病患者的营养需求。

公开(公告)号：CN213495465U

公开(公告)日：2021-06-22

申请号：CN202021747874.0

申请日：2020-08-20

Applicant: 南昌大学

Inventor： 师小飞 ,  万婕 ,  李雪宇

IPC: B08B9/087 ,  G01N1/14

Abstract: 本实用新型涉及酸奶抽样技术领域，具体揭示了一种酸奶加工用抽样检测装置，包括抽样筒、活塞杆、活塞和抽吸头，所述抽样筒内腔靠近底部的位置滑动连接有活塞，所述活塞顶部的中央位置固定连接有活塞杆，所述活塞杆的顶部贯穿抽样筒且贯穿处开设有间隙，所述活塞杆的顶部固定连接有握把，所述抽样筒的底部设置有抽吸头；本实用新型酸奶加工用抽样检测装置，通过设置的刮盘、配合活塞以及活塞杆，使工作人员可以快速的将抽样筒内壁粘附的酸奶刮落，提高了清理的速度，同时通过设置的抽吸头，配合螺纹环以及螺纹槽，并更换新的抽吸头，解决了传统的酸奶抽样设备不方便清洗，降低检测效率的问题。