公开(公告)号：CN110186884B

公开(公告)日：2022-02-11

申请号：CN201910425077.6

申请日：2019-07-09

Applicant: 南昌大学

Inventor： 熊华 ,  李楚瑶 ,  杨倩 ,  彭海龙 ,  朱雯婷

IPC: G01N21/64

Abstract: 本发明属于材料、分析化学及食品安全领域，具体涉及一种基于双荧光发射的分子印迹比率荧光纳米传感器及其制备方法和用于可视化检测食品中叶酸的应用。可视化分子印迹纳米传感器为通过一步法在二氧化硅纳米粒子表面溶胶‑凝胶聚合印迹，包埋红色荧光碲化镉量子点(CdTe QDs)和具有自发蓝色荧光的叶酸，以洗脱叶酸的空穴为识别位点，得到具有核壳结构的双荧光发射分子印迹纳米传感器。本发明制备方法较传统两步法制备分子印迹比率荧光传感器更简单，避免了繁琐的合成步骤，缩短了实验周期。此外，本发明方法制备得到的传感器能够高灵敏、高选择、自校正地检测叶酸，且提供丰富的荧光颜色演变，实现对目标物的可视化检测。

公开(公告)号：CN110186884A

公开(公告)日：2019-08-30

申请号：CN201910425077.6

申请日：2019-07-09

Applicant: 南昌大学

Inventor： 熊华 ,  李楚瑶 ,  杨倩 ,  彭海龙 ,  朱雯婷

IPC: G01N21/64

Abstract: 本发明属于材料、分析化学及食品安全领域，具体涉及一种基于双荧光发射的分子印迹比率荧光纳米传感器及其制备方法和用于可视化检测食品中叶酸的应用。可视化分子印迹纳米传感器为通过一步法在二氧化硅纳米粒子表面溶胶-凝胶聚合印迹，包埋红色荧光碲化镉量子点(CdTe QDs)和具有自发蓝色荧光的叶酸，以洗脱叶酸的空穴为识别位点，得到具有核壳结构的双荧光发射分子印迹纳米传感器。本发明制备方法较传统两步法制备分子印迹比率荧光传感器更简单，避免了繁琐的合成步骤，缩短了实验周期。此外，本发明方法制备得到的传感器能够高灵敏、高选择、自校正地检测叶酸，且提供丰富的荧光颜色演变，实现对目标物的可视化检测。

公开(公告)号：CN106616293A

公开(公告)日：2017-05-10

申请号：CN201710045206.X

申请日：2017-01-22

Applicant: 南昌大学

Inventor： 熊华 ,  黄正花 ,  朱雪梅 ,  李楚瑶

IPC: A23L7/10 ,  A23L19/10 ,  A23L19/00 ,  A23L33/00

Abstract: 一种葛根复配全粉及其生产方法，包括以下重量百分比原料：葛根全粉30%‑90%，大米粉0%‑70%，燕麦粉0%‑70%。生产方法包括原料处理、限制性酶解、均质乳化、滚筒干燥、粉碎等步骤。本发明的生产方法制备得到的葛根复配全粉营养保留率高，口感佳，风味独特，冲调性和复水性好，用热水冲泡后便可直接食用，在有效的保留葛根中的黄酮等功能活性成分的同时，又降低了产品的成本，改善了产品的品质。