公开(公告)号：CN114994004A

公开(公告)日：2022-09-02

申请号：CN202210542509.3

申请日：2022-05-18

Applicant: 南昌大学第一附属医院

Inventor： 魏丹丹 ,  刘洋 ,  许恒毅 ,  王峥峥 ,  程南燕 ,  黄瑾 ,  文思玥 ,  张伟

IPC: G01N21/64

Abstract: 本发明公开了一种快速检测院感病原菌的试剂盒和制备方法。属于生物技术领域。包括：AMBs；SA‑QBs；Bio‑Amp。本发明通过将耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的特异性抗体与磁珠偶连，形成具有富集作用的功能化免疫磁性纳米材料(AMBs)，并利用SA‑QBs、Bio‑Amp构建荧光信号探针(Amp‑bio‑SA‑QBs)。当MRSA不存在时，AMBs与荧光信号探针独立存在。当MRSA存在时，由于抗体、青霉素对待测物的双重识别效果，形成AMBs～MRSA～Amp‑bio‑SA‑QBs复合物，经磁分离后，复合物在980nm近红外光激发下，产生荧光信号，因此，基于此原理实现了院感病原菌快速高效检测的目的。

公开(公告)号：CN116725139A

公开(公告)日：2023-09-12

申请号：CN202310782102.2

申请日：2023-06-29

Applicant: 南昌大学

Inventor： 许恒毅 ,  文思玥 ,  袁宏斌 ,  胥晓薇 ,  张锦峰

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/84 ,  A23L33/135

Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种具有抗氧化、缓解酒精性肝损伤作用的发酵柿子原浆及其制备方法和应用。将柿子果肉和纯净水混合打浆，添加辅料，混匀后灭菌、冷却，得到柿子原浆，然后接种植物乳杆菌P202进行发酵处理，罐装，得到发酵柿子原浆。植物乳杆菌P202具有优异的发酵性能，发酵后柿子原浆中总酚和总黄酮含量得到提高，有机酸组成发生变化，L‑乳酸、琥珀酸、L‑酒石酸和D‑(‑)‑奎尼酸的含量显著上升，产生新的有机酸物质对羟基苯甲酸；发酵后的柿子原浆具有优异的体外抗氧化能力，可有效清除DPPH自由基、羟基自由基和ABTS自由基，有效缓解酒精造成的肝功能和脂质代谢紊乱、氧化应激、炎症的作用。