公开(公告)号：CN103285219A

公开(公告)日：2013-09-11

申请号：CN201310248570.8

申请日：2013-06-21

Applicant: 南昌大学

Inventor： 易醒 ,  肖小年 ,  刘剑青 ,  谭潇啸 ,  李安 ,  卢艳梅

IPC: A61K36/8962 ,  A23L1/29 ,  A23L2/38

Abstract: 一种阻断亚硝胺合成的藠头皂苷提取物的制备方法，是将藠头粉碎，浸提，过滤，浓缩至浸膏；浸膏加蒸馏水溶解，过滤，取滤液；滤液上D101大孔树脂，先以蒸馏水和浓度为5%的乙醇冲洗，再以一定较高浓度的乙醇洗脱，收集高浓度乙醇洗脱部分，浓缩后真空干燥即得到藠头皂苷提取物。该藠头提取物具有阻断亚硝胺合成的作用，亚硝胺合成阻断率最高达99%。加入到药物载体，制成颗粒剂、或胶囊剂、或片剂、或口服液、或注射剂；或者加入载体，按照常规方法制成保健饮料或保健食品。该发明简单易行，适于推广。

公开(公告)号：CN102860536B

公开(公告)日：2013-07-31

申请号：CN201210333884.3

申请日：2012-09-11

Applicant: 南昌大学

Inventor： 肖小年 ,  刘剑青 ,  许英伟 ,  卢艳梅 ,  王刚 ,  易醒

IPC: A23L1/333 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/3508 ,  A23L3/3571

Abstract: 一种包装类海参产品的防腐保鲜方法，是加入由下列质量比的原料制成的防腐保鲜剂：异Vc钠0.001%~0.05%，乳酸链球菌素0.01%~0.07%，山梨酸钾0.001%~0.005%，余量为蒸馏水，再经过90~120℃高温灭菌9~30min。用本发明对包装类海参产品进行防腐保鲜处理，可使海参在相应的保质期内保持良好的品质，显著的延长了贮藏期和货架期。另外由于添加的防腐保鲜剂均为符合GB2760-2011的常用食品添加剂，没有毒副作用，经过处理后的海参，能够保持原有的营养和风味。本发明制作方法简单成本低廉，市场潜力大，易推广使用。

公开(公告)号：CN102860386A

公开(公告)日：2013-01-09

申请号：CN201210333804.4

申请日：2012-09-11

Applicant: 南昌大学

Inventor： 易醒 ,  章辉 ,  李安 ,  卢艳梅 ,  肖小年

IPC: A23F3/32

Abstract: 一种茶提取物含片的制备方法，其配方为茶提取物、β-环糊精、淀粉、蔗糖、食盐、硬脂酸镁及单甘脂，前五种物料经混合、加酒精制粒、干燥、整粒、烘干后加硬脂酸镁和单甘脂压成含片。本法优点在于：成功解决茶提取物极易吸潮导致的片剂色斑严重，感官性差的问题；所加单甘脂使压片过程可压性大大改善。所得含片色泽良好，表面光滑，无沙粒感，口感亦佳，为茶的广泛消费提供一种新的思路。

公开(公告)号：CN102860536A

公开(公告)日：2013-01-09

申请号：CN201210333884.3

申请日：2012-09-11

Applicant: 南昌大学

Inventor： 肖小年 ,  刘剑青 ,  许英伟 ,  卢艳梅 ,  王刚 ,  易醒

IPC: A23L1/333 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/3508 ,  A23L3/3571

Abstract: 一种包装类海参产品的防腐保鲜方法，是加入由下列质量比的原料制成的防腐保鲜剂：异Vc钠0.001%~0.05%，乳酸链球菌素0.01%~0.07%，山梨酸钾0.001%~0.005%，余量为蒸馏水，再经过90~120℃高温灭菌9~30min。用本发明对包装类海参产品进行防腐保鲜处理，可使海参在相应的保质期内保持良好的品质，显著的延长了贮藏期和货架期。另外由于添加的防腐保鲜剂均为符合GB2760-2011的常用食品添加剂，没有毒副作用，经过处理后的海参，能够保持原有的营养和风味。本发明制作方法简单成本低廉，市场潜力大，易推广使用。