公开(公告)号：CN118329822A

公开(公告)日：2024-07-12

申请号：CN202410177564.6

申请日：2024-02-08

Applicant: 南开大学云南研究院

Inventor： 王斌 ,  王一帆 ,  张天瑞 ,  徐晓轩 ,  梁菁 ,  韩芳

IPC: G01N21/3563 ,  G01N21/359 ,  G06V20/68 ,  G06V10/58 ,  G06V10/774 ,  G06V10/82 ,  G06N3/0464 ,  G16B25/00

Abstract: 本发明实施例公开一种面粉中蛋白质含量的预测方法、装置、光谱仪及介质，其中，该方法包括：确定待识别面粉的种类信息；获取待识别面粉对应的待识别光谱数据；将待识别光谱数据转换为二维相关光谱数据，其中，二维相关光谱数据包括二维相关同步谱数据；基于特征波长选取算法对待识别光谱数据进行特征波长选取，得到目标波长点；确定与待识别面粉的种类信息对应的预设蛋白质含量预测模型，并基于预设蛋白质含量预测模型对目标波长点对应的二维相关同步谱数据进行特征识别，得到待识别面粉中的蛋白质含量信息。通过采用上述技术方案，实现了快速、方便、无损且高效的面粉蛋白质含量识别。