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公开(公告)号：CN118222397A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410392524.3
申请日：2024-04-02
Applicant: 南开大学
Abstract: 本发明涉及一种高通量厌氧肠芯片系统及在评价益生菌缓解肠炎功能中的应用，高通量厌氧肠芯片系统包括微流控芯片、流体灌注装置、氧气监测芯片和微型厌氧箱，流体灌注装置能够向微流控芯片中注入培养基，氧气监测芯片设置在微流控芯片上游，微流控芯片设置在微型厌氧箱中，微流控芯片中设有肠细胞，高通量厌氧肠芯片能够模拟肠环境，通过将不同种类益生菌加入到肠芯片中，可通过检测培养所得物，或检测培养后的肠细胞，从而评价益生菌功能；进一步的可将高通量厌氧肠芯片与机器学习结合起来，利用机器学习技术对基于肠芯片的肠炎模型的多维数据特征(基因、蛋白、细胞水平)的分析和处理，以进行全局、整体的综合评价；最终实现高通量、智能化的筛选出功效较好的益生菌菌株。
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公开(公告)号：CN115300495A
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202110489829.2
申请日：2021-05-06
Applicant: 南开大学
IPC: A61K31/255 , A61P1/00
Abstract: 本发明提供了白藜芦醇‑3‑O‑硫酸酯在制备调节肠道药物中的应用。本发明提供了白藜芦醇‑3‑O‑硫酸酯在制备改善脂多糖诱导的肠上皮损伤和通透性药物中的应用。本发明提供了白藜芦醇‑3‑O‑硫酸酯在制备维持肠粘膜屏障稳定性药物中的应用。本发明提供了白藜芦醇‑3‑O‑硫酸酯使用最终浓度为100μM。本发明通过实施例证实了白藜芦醇‑3‑O‑硫酸酯白藜芦醇‑3‑O‑硫酸酯可显著影响肠道微生物的组成，增加有益微生物相对丰度，降低有害微生物相对丰度，从而发挥改善肠屏障通透性和维持肠道菌群稳定性的作用。
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公开(公告)号：CN115299613A
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202110490120.4
申请日：2021-05-06
Applicant: 南开大学
IPC: A23L33/175 , A61K31/405 , A61P1/00 , A61P39/00 , A61P39/06 , A61P1/16 , A61P13/12
Abstract: 本发明公开了色氨酸在干预氧化应激诱导的肠道紊乱饮食品中的应用。色氨酸在改善D‑半乳糖造成的氧化应激及肝肾损伤饮食品中的应用。色氨酸在缓解氧化应激造成的肠屏障损伤及肠道炎症饮食品中的应用。本发明发现膳食中食用一定量的色氨酸可以在预氧化应激诱导的肠道紊乱。这样通过膳食调整不仅可以预防和治疗疾病，还可以减少药物的伤害。
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公开(公告)号：CN118892204B
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411364332.8
申请日：2024-09-29
Applicant: 天赋能(天津)功能食品研究发展有限公司 , 南开大学
Abstract: 本发明属于营养食品及蛋白水解物技术领域，具体涉及一种小米蛋白水解物、营养组合物及其在改善肿瘤和放化疗引起的精神抑郁、厌食、恶心呕吐、胃肠道损伤、白细胞和红细胞减少方面的应用。本发明所述小米蛋白水解物中所含有的生物活性肽均具有潜在的免疫调节作用。在此基础上，本发明还提供了一种含有上述小米蛋白水解物的营养组合物，将所述小米蛋白水解物与茯苓、阿胶、芡实、炒麦芽、鸡内金和陈皮进行组合配伍使用，可以有效改善肿瘤和/或放化疗引起的精神抑郁、厌食、恶心呕吐、胃肠道损伤、白细胞减少和红细胞减少，提高机体的白细胞数量和造血能力。
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公开(公告)号：CN114539398A
公开(公告)日：2022-05-27
申请号：CN202011309014.3
申请日：2020-11-20
Applicant: 南开大学
Abstract: 本发明提供了一种羽扇豆过敏原Lupan1的夹心ELISA方法，包括如下步骤：(1)对质粒和质粒载体进行双酶切，将得到的VHH基因片段与质粒载体进行连接形成重组质粒，然后将所述的重组质粒电转化入大肠杆菌感受态细胞中进行纳米抗体的表达，纯化得到的纳米抗体蛋白；(2)双抗夹心ELISA方法的构建：在捕获抗体中加入羽扇豆总蛋白，使其与捕获抗体结合，然后加入检测抗体，鼠抗HA单克隆抗体为一抗，HRP标记的单克隆抗体为二抗，进行显色后即成。本发明所述的羽扇豆过敏原Lupan1的夹心ELISA方法基于特异性的纳米抗体，能够开发食品中痕量过敏原的高灵敏快速检测体系，用于食物组分中过敏原检测。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115300503A
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202110490119.1
申请日：2021-05-06
Applicant: 南开大学
IPC: A61K31/405 , A61P39/06 , A61P25/28 , A23L33/175
Abstract: 本发明公开了色氨酸在干预D‑半乳糖诱导衰老和神经退化的饮食品中的应用。膳食中食用质量百分比大于0.4％的色氨酸。本发明的优点是这种饮食品能够用于干预衰老及其伴随的神经退化。
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公开(公告)号：CN114539399A
公开(公告)日：2022-05-27
申请号：CN202011313080.8
申请日：2020-11-20
Applicant: 南开大学
Abstract: 本发明提供了一种花生过敏原Arah3的双抗夹心ELISA方法，包括如下步骤：(1)纳米抗体的制备及筛选：将得到的VHH基因片段与质粒载体进行连接形成重组质粒，将重组质粒电转化入大肠杆菌感受态细胞中进行纳米抗体的表达，纯化得到的纳米抗体蛋白；(2)双抗夹心ELISA方法的构建：将捕获抗体包被酶标板，加入花生总蛋白，使其与捕获抗体结合，然后加入检测抗体，鼠抗HA单克隆抗体为一抗，HRP标记的羊抗鼠单克隆抗体为二抗，进行显色后即成。本发明所述的花生过敏原Arah3的双抗夹心ELISA方法基于特异性的纳米抗体，能开发食品中痕量过敏原的高灵敏快速检测体系，用于食物组分中过敏原检测。
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公开(公告)号：CN118892204A
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202411364332.8
申请日：2024-09-29
Applicant: 天赋能(天津)功能食品研究发展有限公司 , 南开大学
IPC: A23L33/18 , A23L33/10 , A23J1/12 , A23J3/14 , A23J3/34 , A23L31/00 , A23L25/00 , A23L7/20 , A23L13/20 , A23L13/50 , A23L19/00 , A61K38/10 , A61K38/08 , A61P35/00 , A61P25/24 , A61P1/14 , A61P1/08 , A61P1/00 , A61P7/00 , A61K35/36 , A61K36/8998 , A61K35/57
Abstract: 本发明属于营养食品及蛋白水解物技术领域，具体涉及一种小米蛋白水解物、营养组合物及其在改善肿瘤和放化疗引起的精神抑郁、厌食、恶心呕吐、胃肠道损伤、白细胞和红细胞减少方面的应用。本发明所述小米蛋白水解物中所含有的生物活性肽均具有潜在的免疫调节作用。在此基础上，本发明还提供了一种含有上述小米蛋白水解物的营养组合物，将所述小米蛋白水解物与茯苓、阿胶、芡实、炒麦芽、鸡内金和陈皮进行组合配伍使用，可以有效改善肿瘤和/或放化疗引起的精神抑郁、厌食、恶心呕吐、胃肠道损伤、白细胞减少和红细胞减少，提高机体的白细胞数量和造血能力。
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公开(公告)号：CN118773037A
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202410606983.7
申请日：2024-05-16
Applicant: 南开大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/745 , A61P39/06 , A61P37/04 , A61P29/00 , A61P25/00 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一种两歧双歧杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明提供的两歧双歧杆菌为两歧双歧杆菌NKUFB3‑12，保藏编号为GDMCCNo：64013。本发明的两歧双歧杆菌来源于母乳喂养婴儿粪便，属于公认安全的可食用菌种，该菌株具有优良的耐酸耐胆盐、抗氧化特性，并通过多方面指标测定验证了该菌株具有优良的缓解衰老造成的慢性炎症、认知能力缺陷及免疫功能老化的特性。本发明两歧双歧杆菌NKUFB3‑12能够显著缓解衰老，同时提高了药物安全性，降低了生产成本，对节约医疗成本、提高人类生存质量有着重要意义。
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公开(公告)号：CN115364193B
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202210813682.2
申请日：2022-07-11
Applicant: 南开大学
Abstract: 本发明公开了小米蛋白水解物在制备预防或治疗胃溃疡的药物中的应用，属于医药技术领域。首先将脱脂小米粉经过α‑淀粉酶酶解，收集固体沉淀，冷冻干燥得到的提取物，与水混合均匀后，依次经过胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解，收集上清液，冷冻干燥，获得小米蛋白水解物，所得的小米蛋白水解物可有效抑制胃酸及促炎因子表达，增强抗氧化剂及抗炎因子表达，效果显著，且没有毒性，长期服用没有副作用。
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