-
公开(公告)号：CN106749525B
公开(公告)日：2020-01-07
申请号：CN201611116452.1
申请日：2016-12-07
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供一种小肽及其应用，涉及生物技术领域。该小肽的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明还提供该小肽在制备缓解糖尿病并发症的功能食品、抗动脉粥样硬化形成的功能食品、抗氧化功能产品、清除自由基产品、抑制脂质过氧化产品中的应用。本发明小肽，不仅具有较强的抗氧化能力，而且能够调节高糖诱导的VSMCs异常增殖、调节高糖环境下平滑肌细胞的凋亡，最终使其趋于正常状态，因此，在阻止高糖环境下动脉粥样硬化形成和缓解糖尿病其它并发症等方面有很大的开发前景。
-
公开(公告)号：CN104788541A
公开(公告)日：2015-07-22
申请号：CN201510228999.X
申请日：2015-05-07
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供具有抗氧化活性的小肽、制备方法及其应用，属于生物技术领域。该小肽的氨基酸序列为AREGETVVPG。该小肽的制备方法包括：将麦胚清蛋白采用胰蛋白酶酶解，得到清蛋白水解产物Ⅰ；取所述清蛋白水解产物Ⅰ中分子量小于10KDa的组分，采用凝胶过滤色谱分离，取具有抗氧化活性的组分作为清蛋白提取物Ⅱ；将所述清蛋白提取物Ⅱ采用碱性蛋白酶酶解，得到清蛋白水解产物Ⅲ；将所述清蛋白水解产物Ⅲ依次采用凝胶过滤色谱和反相高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明小肽具有较强抗氧化活性，来源于麦胚清蛋白，具有安全、高效、制备方法简单重复性好的特点，可以应用于提高食品的稳定性、储藏期或制备具有抗氧化活性保健食品。
-
公开(公告)号：CN104788541B
公开(公告)日：2018-08-10
申请号：CN201510228999.X
申请日：2015-05-07
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供具有抗氧化活性的小肽、制备方法及其应用，属于生物技术领域。该小肽的氨基酸序列为AREGETVVPG。该小肽的制备方法包括：将麦胚清蛋白采用胰蛋白酶酶解，得到清蛋白水解产物Ⅰ；取所述清蛋白水解产物Ⅰ中分子量小于10KDa的组分，采用凝胶过滤色谱分离，取具有抗氧化活性的组分作为清蛋白提取物Ⅱ；将所述清蛋白提取物Ⅱ采用碱性蛋白酶酶解，得到清蛋白水解产物Ⅲ；将所述清蛋白水解产物Ⅲ依次采用凝胶过滤色谱和反相高效液相色谱分离，得到所述小肽。本发明小肽具有较强抗氧化活性，来源于麦胚清蛋白，具有安全、高效、制备方法简单重复性好的特点，可以应用于提高食品的稳定性、储藏期或制备具有抗氧化活性保健食品。
-
公开(公告)号：CN106749525A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611116452.1
申请日：2016-12-07
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供一种小肽及其应用，涉及生物技术领域。该小肽的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明还提供该小肽在制备缓解糖尿病并发症的功能食品、抗动脉粥样硬化形成的功能食品、抗氧化功能产品、清除自由基产品、抑制脂质过氧化产品中的应用。本发明小肽，不仅具有较强的抗氧化能力，而且能够调节高糖诱导的VSMCs异常增殖、调节高糖环境下平滑肌细胞的凋亡，最终使其趋于正常状态，因此，在阻止高糖环境下动脉粥样硬化形成和缓解糖尿病其它并发症等方面有很大的开发前景。
-
-
-
Search Results
4
records
(took 0.021 seconds)
