公开(公告)号：CN106047960B

公开(公告)日：2019-06-04

申请号：CN201610584286.1

申请日：2016-07-22

Applicant: 南京理工大学

Inventor： 孙东平 ,  张耀元 ,  梅宇豪 ,  梁光芸 ,  自强 ,  顾焱 ,  陈春涛 ,  孙汴京 ,  杨加志

IPC: C12P19/04 ,  C12R1/02

Abstract: 本发明公开了一种以葡萄糖酸作唯一碳源进行发酵生产细菌纤维素的优化方法，步骤如下：确定木醋杆菌以葡萄糖酸作唯一碳源需要考虑的发酵参数，所述发酵参数包括发酵液pH、气液比以及接种量；利用Design Expert8.0.6.1软件根据Box‑Behnken Design确定实验方案；按照所确定的Box‑Behnken Design实验方案完成各组实验，得到对应的各组细菌纤维素产量；根据各组细菌纤维素的产量，采用Design Expert8.0.6.1软件建立响应面模型，确定优化的发酵参数组合。本发明提高了葡萄糖酸的利用率从而提高葡萄糖利用率，进而提高了细菌纤维素最终产量，对于减少资源浪费、降低发酵成本有很大意义。