公开(公告)号：CN119464254B

公开(公告)日：2025-04-11

申请号：CN202510059106.7

申请日：2025-01-15

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 周杰 ,  王文瑶 ,  姜岷 ,  吴蕾 ,  董维亮

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/81 ,  C12N1/19 ,  C12P19/02 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明公开了一种α‑L‑鼠李糖苷酶基因及其在生产L‑鼠李糖中的应用。所述α‑L‑鼠李糖苷酶能够完全水解单鼠李糖脂、部分水解双鼠李糖脂产L‑鼠李糖，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。编码所述α‑L‑鼠李糖苷酶的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。包含α‑L‑鼠李糖苷酶基因的重组菌，利用该基因构建的重组毕赤酵母工程菌株能高效表达α‑L‑鼠李糖苷酶，该酶以鼠李糖脂为底物时其比活力高达589.264 U/mg。以微生物发酵的鼠李糖脂为原料，利用该基因生产的α‑L‑鼠李糖苷酶酶制剂进行酶解处理，能有效生产高浓度的L‑鼠李糖，为鼠李糖的绿色生产提供了一种重要的酶资源与合成方法。

公开(公告)号：CN119464254A

公开(公告)日：2025-02-18

申请号：CN202510059106.7

申请日：2025-01-15

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 周杰 ,  王文瑶 ,  姜岷 ,  吴蕾 ,  董维亮

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/81 ,  C12N1/19 ,  C12P19/02 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明公开了一种α‑L‑鼠李糖苷酶基因及其在生产L‑鼠李糖中的应用。所述α‑L‑鼠李糖苷酶能够完全水解单鼠李糖脂、部分水解双鼠李糖脂产L‑鼠李糖，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。编码所述α‑L‑鼠李糖苷酶的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。包含α‑L‑鼠李糖苷酶基因的重组菌，利用该基因构建的重组毕赤酵母工程菌株能高效表达α‑L‑鼠李糖苷酶，该酶以鼠李糖脂为底物时其比活力高达589.264 U/mg。以微生物发酵的鼠李糖脂为原料，利用该基因生产的α‑L‑鼠李糖苷酶酶制剂进行酶解处理，能有效生产高浓度的L‑鼠李糖，为鼠李糖的绿色生产提供了一种重要的酶资源与合成方法。