公开(公告)号：CN115305219B

公开(公告)日：2023-10-27

申请号：CN202210840433.2

申请日：2022-07-18

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 江凌 ,  杨智晗 ,  朱政明 ,  朱丽英 ,  杨蕾 ,  陈盈利

IPC: C12N1/20 ,  A23K20/147 ,  C12R1/145

Abstract: 本发明提供一种微生物发酵合成单细胞蛋白及其制备方法和应用，以废弃虾蟹壳粉作为氮源，酪丁酸梭菌作为微生物种源发酵获取所述单细胞蛋白。所述废弃虾蟹壳粉由餐厨垃圾中的废弃虾蟹壳清洗、干燥、研磨制成，不经过酸碱处理。分离得到的单细胞蛋白含有丰富的氨基酸，达到17种，可以作为单细胞蛋白饲料营养的补充。

公开(公告)号：CN115305219A

公开(公告)日：2022-11-08

申请号：CN202210840433.2

申请日：2022-07-18

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 江凌 ,  杨智晗 ,  朱政明 ,  朱丽英 ,  杨蕾 ,  陈盈利

IPC: C12N1/20 ,  A23K20/147 ,  C12R1/145

Abstract: 本发明提供一种微生物发酵合成单细胞蛋白及其制备方法和应用，以废弃虾蟹壳粉作为氮源，酪丁酸梭菌作为微生物种源发酵获取所述单细胞蛋白。所述废弃虾蟹壳粉由餐厨垃圾中的废弃虾蟹壳清洗、干燥、研磨制成，不经过酸碱处理。分离得到的单细胞蛋白含有丰富的氨基酸，达到17种，可以作为单细胞蛋白饲料营养的补充。