公开(公告)号：CN113151020A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN202110516282.0

申请日：2021-05-12

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 钱秀娟 ,  李顺 ,  董维亮 ,  刘仕勋 ,  周杰 ,  姜岷

IPC: C12N1/16 ,  C12P19/12 ,  C12R1/72

Abstract: 本发明公开了一种高产酸型槐糖脂的补料发酵方法，将菌株进行二次活化培养后种子培养获得种子液，种子液接种至发酵培养基进行发酵培养，发酵培养基以酵母提取物为氮源，葡萄糖、菜籽油为碳源，无机盐组分为KH2PO4、Na2HPO4，CaCl2和MgSO4，葡萄糖、菜籽油初始浓度为30~90g/L；在发酵罐中加入发酵培养基，进行发酵反应；发酵反应时控制溶氧20%以上，补加葡萄糖维持浓度在30g/L以上；监控菜籽油浓度，在菜籽油浓度≤30g/L时补加60g菜籽油；发酵完成后，发酵液经高温处理后分离、纯化，得到槐糖脂。本发明的方法提高了底物的利用率与酸型槐糖脂的产率，且能够选择性地高产酸型槐糖脂，产物中酸型槐糖脂占比稳定在80%左右。

公开(公告)号：CN113151020B

公开(公告)日：2023-10-20

申请号：CN202110516282.0

申请日：2021-05-12

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 钱秀娟 ,  李顺 ,  董维亮 ,  刘仕勋 ,  周杰 ,  姜岷

IPC: C12N1/16 ,  C12P19/12 ,  C12R1/72

Abstract: 本发明公开了一种高产酸型槐糖脂的补料发酵方法，将菌株进行二次活化培养后种子培养获得种子液，种子液接种至发酵培养基进行发酵培养，发酵培养基以酵母提取物为氮源，葡萄糖、菜籽油为碳源，无机盐组分为KH2PO4、Na2HPO4，CaCl2和MgSO4，葡萄糖、菜籽油初始浓度为30~90g/L；在发酵罐中加入发酵培养基，进行发酵反应；发酵反应时控制溶氧20%以上，补加葡萄糖维持浓度在30g/L以上；监控菜籽油浓度，在菜籽油浓度≤30g/L时补加60g菜籽油；发酵完成后，发酵液经高温处理后分离、纯化，得到槐糖脂。本发明的方法提高了底物的利用率与酸型槐糖脂的产率，且能够选择性地高产酸型槐糖脂，产物中酸型槐糖脂占比稳定在80%左右。