公开(公告)号：CN105255805B

公开(公告)日：2019-04-05

申请号：CN201510782905.3

申请日：2015-11-16

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  徐岑 ,  徐铮 ,  刘超

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/75 ,  C12P19/24 ,  C12P19/12 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一种利用重组枯草芽孢杆菌生产乳果糖的方法，属于生物工程技术领域。本发明以重组枯草芽孢杆菌作为生产菌株，该重组菌包含了能够催化乳糖生产乳果糖的纤维二糖差向异构酶，通过乳糖或异丙基‑β‑D‑硫代半乳糖苷(IPTG)进行诱导表达，以乳糖或乳清为底物进行生物催化反应。本发明使用枯草芽孢杆菌湿菌体或发酵液进行催化反应，方法简单易行，避免了酶分离纯化过程中的酶活损失和成本浪费；以食品级枯草芽孢杆菌作为生产菌株，安全可靠，为工业化绿色生产乳果糖提供了有效的参考与借鉴。

公开(公告)号：CN105255805A

公开(公告)日：2016-01-20

申请号：CN201510782905.3

申请日：2015-11-16

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  徐岑 ,  徐铮 ,  刘超

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/75 ,  C12P19/24 ,  C12P19/12 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一种利用重组枯草芽孢杆菌生产乳果糖的方法，属于生物工程技术领域。本发明以重组枯草芽孢杆菌作为生产菌株，该重组菌包含了能够催化乳糖生产乳果糖的纤维二糖差向异构酶，通过乳糖或异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(IPTG)进行诱导表达，以乳糖或乳清为底物进行生物催化反应。本发明使用枯草芽孢杆菌湿菌体或发酵液进行催化反应，方法简单易行，避免了酶分离纯化过程中的酶活损失和成本浪费；以食品级枯草芽孢杆菌作为生产菌株，安全可靠，为工业化绿色生产乳果糖提供了有效的参考与借鉴。