公开(公告)号：CN102144659A

公开(公告)日：2011-08-10

申请号：CN201110101147.6

申请日：2011-04-22

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 潘磊庆 ,  张引成 ,  屠康 ,  雷云 ,  王志英 ,  樊力萌 ,  段晓杰 ,  王佩

IPC: A23B7/148

Abstract: 本发明公开了一种鲜切生菜高二氧化碳气调包装保鲜方法，该方法以O2、CO2、N2为气源，将经过预冷、挑选的新鲜生菜鲜切后放入高阻气性保鲜袋中，氧气、二氧化碳、氮气混合比设定为：10％O2+10～50％CO2+40～80％N2。本发明方法用于生菜鲜切加工后褐变的控制和品质的维持，可以延长产品的货架期，在0～4℃下鲜切生菜保鲜期可达15天以上。该方法不使用任何化学保鲜剂，确保鲜切生菜食用的安全性。

公开(公告)号：CN118389499A

公开(公告)日：2024-07-26

申请号：CN202410315649.6

申请日：2024-03-19

Applicant: 南京农业大学 ,  南京大学

Inventor： 万永杰 ,  刘江怀 ,  冒魏佳 ,  王佩 ,  周磊 ,  张艳丽

IPC: C12N15/113 ,  C12N9/22 ,  C12N15/12 ,  C12N15/85 ,  C12N15/66

Abstract: 本发明公开了一种精准编辑湖羊MSTN基因和PPARγ基因的基因编辑系统和方法，该基因编辑系统包括：(1)用于精准编辑湖羊MSTN基因的双sgRNA，(2)用于精准编辑湖羊PPARγ基因的pegRNA，和(3)uPEn mRNA。本发明针对湖羊MSTN基因第二外显子区域设计双sgRNA以及针对湖羊PPARγ基因第二外显子区域设计pegRNA。采用所设计的dsgRNA和pegRNA通过基因编辑技术分别敲除湖羊MSTN基因和敲入湖羊PPARγ基因。经过测序统计，MSTN基因编辑效率达到98.97％，针对PPARγ基因的内含子部分进行编辑，效率达到98.61％，相对于其他的修饰方法，具有显著的编辑效率和安全性优势。